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時長:01:03更新時間:2020-06-12 10:45:34
在和面的過程中面粉和稀了可以適當的再加入一些干面粉,均勻地揉捏面團直到不稀為止,而且面粉的發酵時間不需要太長,如果發酵時間長,面粉會被稀釋,所以需要注意面粉和發酵粉的比例為100:1。
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糯米粉水放多怎么補救相關信息
  • 煎南瓜餅粘鍋怎么辦

    南瓜餅煎出來粘在一起可以先手動用筷子分開,分別用盤子裝起來,避免又重新粘在一起,而且在煎南瓜餅的時候需要注意火候,火候掌握不好煎出來不僅會粘在一起還會糊。
  • 芋頭癢手怎么辦

    可以用含酸性的物質來洗手,就可以分解生物堿,緩解手癢,也可以直接把風油精涂抹在發癢的皮膚上,然后輕輕按摩5到10分鐘以后,就能緩解手部皮膚發癢,還可以在刮皮時戴一副橡膠手套,或者打開水龍頭,邊刮邊放水,這樣芋頭的汁液就會被沖洗掉了。
  • 醋放太多了太酸怎么辦

    涼拌菜醋放多了可以放一些辣椒,醬油等配料,涼菜是把食物和調味料混合在一起,然后在冷的時候吃的菜,對于醋放多了可以適當的加一些配料或者加菜量也是可以的,這樣涼拌菜的醋味就不會太重了。
  • 煮飯水放多稀了怎么辦

    飯煮得太稀了可以將米飯蒸干,在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀飯,在這過程中要注意攪動避免粘鍋,或者加入肉和調料做成米飯團子等其他食品。
  • 湯圓怎么包不露餡

    包湯圓露餡可能是餡放太多了,少放一點餡就不會露餡了,或者是在和面的時候多放一點水避免面團太干而露餡,但是注意不要放太多水,還可以在和糯米面團的時候加入少許煮好的大米粥進行混合,這樣揉出來的面黏性就會很大不容易裂開。
  • 做南瓜餅太稀不成形怎么辦

    做南瓜餅時需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥,壓得越細越好,蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且,做南瓜餅的面團不要太軟,要稍微硬點,這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
  • 湯圓怎么保存

    沒有冰箱想要保存湯圓可以使用密封袋、裹干粉等方法,以使用裹干粉為例,具體步驟:1、首先需要將湯圓放入鍋中煮熟。2、然后撈出來用涼水浸泡一下再晾干。3、接著裹一層干粉,這樣就能保存很長時間了。
  • 煮飯要加多少水合適

    水量的多少根據米的多少來確定,一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4,或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右,也就是大概一個指頭左右即可,蒸好不要馬上揭鍋,可以繼續燜一會兒再盛出。
  • 木薯粉做成非牛頓怎么辦

    木薯粉變成非牛頓液體可以多加點木薯粉讓它不要那么稀,要是覺得太干了就加點熱水,把水燒開后把面團掰小塊煮一兩分鐘就撈出來,然后用手用力搓,如果覺得太粘稠了就加點木薯粉,將搓好的面團再揉一揉即可進行補救。
  • 做好的湯圓煮熟了怎么保存

    如果只是短時間保存煮熟的湯圓,可以將煮好的湯圓放入碗中,保鮮膜包好放餐桌上即可,如果需要長時間保存,可以瀝干冷凍保存,需要將吃不完的湯圓盛到菜籃子里瀝干,然后將它們分開,有點間距的放在保鮮盒或其他容器里,再放入冰箱冷凍保存即可。
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