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開水燙面適合做什么餅相關信息

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烙春餅的和面方法

首先準備面粉倒入盆中，一半用開水燙面一半用涼水和面，和成面團之后醒面半個小時，然后把面團揉成小面團，用搟面杖搟成一個小面餅，這個時候需要刷一層油，然后把搟好的面餅放入微波爐里面，烤一會兒就要翻一次面，這樣烙出來的春餅又好吃又不硬。

方法技巧春餅 的方法
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包的餃子皮老是很硬

包好的餃子要防止干皮可以在包好只用小刷子在面皮表面輕輕的刷上一層食用油，如果是防止蒸好的餃子干皮，需要在蒸鍋中放入足量的水，建議吃多少蒸多少，不要放涼了再吃，否則很容易干皮。
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燙面可以蒸饅頭嗎

面燙熟了可以繼續蒸饅頭，但是繼續蒸的話可能味道會不好，蒸饅頭是用蒸汽烹飪的過程，所以在蒸饅頭的時候不能跑氣，不能開蓋，否則饅頭會蒸不熟。
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開水燙的面能做什么

面燙熟了可以繼續蒸饅頭，但是繼續蒸的話可能味道會不好，蒸饅頭是用蒸汽烹飪的過程，所以在蒸饅頭的時候不能跑氣，不能開蓋，否則饅頭會蒸不熟。
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發面把面燙了怎么辦

發面把面燙熟了就變成了死面，死面就是死面，已經無法彌補了，但是可以用來做炒面或其他食品，不適合做煎，烤以及烙的東西，但適合做蝦餃，蒸餃及燒麥等食品。

開水燙面適合做什么餅相關問答

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