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近日，云南大理的李女士分享了一段經歷，她和家人圍爐煮茶烤雞蛋時，突然聽到一聲巨響，發現用錫紙包裹的雞蛋爆炸了。雖然她被蛋黃崩了一身，但幸好沒有人受傷。李女士認為這是一個提醒大家要注意安全的事件，希望大家能夠提高安全意識。
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今年以來，全球氣溫的持續上升對地球環境造成了廣泛的影響。海平面上升、極地冰蓋的融化、極端天氣事件增多等現象已經在各個領域顯現出來，甚至連雞蛋的價格也受到了這一變化的牽動。
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雞蛋可以制作雞蛋羹，充分攪勻蛋液，把水燒開后再把攪拌好的雞蛋液放進去蒸，在蒸的時候不要把鍋蓋蓋嚴實，以防出現蜂窩眼影響美感。起鍋后往雞蛋羹上滴上幾滴香油，也可以撒上蔥花，讓雞蛋羹更美味。
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雞蛋搭配食物有米酒、韭菜、枸杞等。米酒搭配雞蛋能達到了活血化瘀的效果。韭菜的營養價值也是很高的，對于男性來說，是補腎的絕佳來源。枸杞搭配雞蛋能增強補腎和養腎效果。
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雞蛋功效作用有提高身體免疫力、幫助減肥、預防老年癡呆等。雞蛋中的蛋白質可以幫助補充身體所需要的蛋白質，讓身體的免疫力提高。每天早上吃一個雞蛋能提高飽腹感，讓自己不容易饑餓，從而幫助自己減肥。雞蛋可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。
