-
價(jià)廉物美、利口養(yǎng)生的豆腐,是一道占據(jù)了中國(guó)人餐桌2000多年的傳統(tǒng)食材。贊美豆腐詩(shī)句自古就有很多。一道尋常的豆腐,不僅蘊(yùn)含著傳統(tǒng)飲食智慧,也濃縮著很多現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)密碼。食用豆腐,也蘊(yùn)含著許多學(xué)問。
-
吃菠菜時(shí),若同時(shí)再吃些含鈣豐富的食物,如豆腐、蝦皮等,則會(huì)使菠菜中的草酸與這些食物中的鈣在腸道中形成草酸鈣,并隨著糞便排出體外,阻止草酸在體內(nèi)吸收鈣,從而使尿液中草酸減少,有利于預(yù)防尿道結(jié)石,同時(shí)還可防止體內(nèi)鈣的流失,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
菠菜
豆腐
烹制
發(fā)布時(shí)間:2021-12-14