<&abs>徐州的特產(chǎn)有蜜三刀、沛縣大米、邳州板栗、王集香腸、新沂水蜜桃等。<&list>蜜三刀工藝十分精細(xì)，口感香甜、酥軟。<&list>沛縣大米顆粒飽滿，晶瑩剔透。<&list>邳州板栗有“千果之王”的美譽(yù)。<&list>王集香腸咸甜適口，令人回味無(wú)窮。<&list>新沂水蜜桃外形個(gè)大味甜，咬一口肉質(zhì)致密，纖維少。

<&abs>淮安的特產(chǎn)有茶馓、蒲菜、高溝捆蹄、蘇粵乳鴿、凌橋大米等。<&list>茶馓是江蘇的傳統(tǒng)點(diǎn)心。<&list>蒲菜肉質(zhì)肥嫩，顏色潔白，味道清香甘甜，鮮嫩清脆。<&list>高溝捆蹄距今已有100多年的歷史。<&list>蘇粵乳鴿口味獨(dú)特，鮮嫩味美。<&list>凌橋大米蛋白質(zhì)含量高、色澤透明、不易碎的特點(diǎn)。

<&abs>鹽城的特產(chǎn)有濱海香腸、海鹽、洋馬菊花、白首烏、射陽(yáng)大米等。<&list>濱海香腸是濱海的一種悠久歷史的傳統(tǒng)食品。<&list>濱海海鹽有顆粒均勻、透光度高等特點(diǎn)。<&list>洋馬菊花是鹽城的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。<&list>白首烏產(chǎn)自我國(guó)著名的首烏之鄉(xiāng)的濱海縣。<&list>射陽(yáng)大米是鹽城射陽(yáng)縣的特產(chǎn)大米。

<&abs>連云港的特產(chǎn)有花果山風(fēng)鵝、桃林燒雞、山楂酒、蝦皮、灌南淮山藥等。<&list>花果山風(fēng)鵝口感軟硬適中，肉質(zhì)彈性好。<&list>桃林燒雞色艷味佳、脫骨肉爛、香而不膩。<&list>山楂酒入口甜香而不澀，果香濃郁，酒體豐滿。<&list>蝦皮是連云港贛榆海頭鎮(zhèn)的特產(chǎn)。<&list>灌南淮山藥肉潔質(zhì)脆，口感細(xì)膩。

<&abs>南通的特產(chǎn)有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正場(chǎng)熏糕、嵌桃麻糕等。<&list>石港乳腐外層皮面嚴(yán)實(shí)，內(nèi)在肉質(zhì)酥松細(xì)嫩。<&list>白蒲茶干富有韌性，色澤棕黃，形狀方且薄。<&list>云片糕口味香甜柔軟，入口即化。<&list>正場(chǎng)熏糕已有500多年的歷史。<&list>嵌桃麻糕是南通的漢族名點(diǎn)。

<&abs>泰州的特產(chǎn)有黃橋燒餅、黃橋肉渣、梅蘭春酒、小磨麻油、靖肉脯等。<&list>黃橋燒餅色澤金黃、香醋可口、不油不膩、非常美味。<&list>黃橋肉渣顏色金黃，口感酥脆。<&list>梅蘭春酒是泰州的傳統(tǒng)特色名酒。<&list>小磨麻油具有質(zhì)純、香濃、味醇的特點(diǎn)。<&list>靖肉脯屬于蘇菜系。

<&abs>淮安的特產(chǎn)有茶馓、蒲菜、高溝捆蹄、蘇粵乳鴿、凌橋大米等。<&list>茶馓是江蘇的傳統(tǒng)點(diǎn)心。<&list>蒲菜肉質(zhì)肥嫩，顏色潔白，味道清香甘甜，鮮嫩清脆。<&list>高溝捆蹄距今已有100多年的歷史。<&list>蘇粵乳鴿口味獨(dú)特，鮮嫩味美。<&list>凌橋大米蛋白質(zhì)含量高、色澤透明、不易碎的特點(diǎn)。

<&abs>泰州的特產(chǎn)有黃橋燒餅、黃橋肉渣、梅蘭春酒、小磨麻油、靖肉脯等。<&list>黃橋燒餅色澤金黃、香醋可口、不油不膩、非常美味。<&list>黃橋肉渣顏色金黃，口感酥脆。<&list>梅蘭春酒是泰州的傳統(tǒng)特色名酒。<&list>小磨麻油具有質(zhì)純、香濃、味醇的特點(diǎn)。<&list>靖肉脯屬于蘇菜系。

<&abs>常州的特產(chǎn)有大麻糕、蘿卜干、南山壽眉茶、南山板栗、梳篦等。<&list>大麻糕是江蘇省名特食品，已有140余年歷史。<&list>蘿卜干色澤黃里有紅，咸中帶甜，香脆不辣。<&list>南山壽眉茶是天目湖三絕之一。<&list>南山板栗又被叫做珍珠栗，是常州溧陽(yáng)的特產(chǎn)。<&list>梳篦有宮梳名篦之稱。

<&abs>洛陽(yáng)的特產(chǎn)有杜康酒、孟津梨、洛陽(yáng)老八件、水溝廟大蒜、嵩縣銀杏等。<&list>杜康酒是中國(guó)歷史名酒，有貢酒、仙酒的美譽(yù)。<&list>孟津梨味甜汁多，細(xì)脆無(wú)渣，形圓色紅。<&list>洛陽(yáng)老八件是洛陽(yáng)的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)。<&list>水溝廟大蒜易剝皮、蒜味濃郁。<&list>嵩縣銀杏中國(guó)的銀杏之鄉(xiāng)洛陽(yáng)所產(chǎn)。

有南京鹽水鴨，揚(yáng)州鴨蛋粉，鎮(zhèn)江香醋，泰州黃橋燒餅，淮安茶馓，鹽城伍佑糖麻花，花果山鳳鵝等。