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生鐵是指含碳量超過2%的鐵，含碳量低于 0.04% 的鐵叫熟鐵，熟鐵比較軟，用途不太廣泛，生鐵質地堅硬，用途比較廣泛，熟鐵可塑性比較好，比較容易變形，生鐵沒有太大的可塑性，生鐵的斷口粗糙不規則，呈現出一粒粒的顆粒感，熟鐵的斷口光潔整齊。
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生鐵是指含碳量超過2%的鐵，含碳量低于 0.04% 的鐵叫熟鐵，熟鐵比較軟，用途不太廣泛，生鐵質地堅硬，用途比較廣泛，熟鐵可塑性比較好，比較容易變形，生鐵沒有太大的可塑性，生鐵的斷口粗糙不規則，呈現出一粒粒的顆粒感，熟鐵的斷口光潔整齊。
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生鐵是指含碳量超過2%的鐵，含碳量低于 0.04% 的鐵叫熟鐵，熟鐵比較軟，用途不太廣泛，生鐵質地堅硬，用途比較廣泛，熟鐵可塑性比較好，比較容易變形，生鐵沒有太大的可塑性，生鐵的斷口粗糙不規則，呈現出一粒粒的顆粒感，熟鐵的斷口光潔整齊。
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生鐵是指含碳量超過2%的鐵，含碳量低于 0.04% 的鐵叫熟鐵，熟鐵比較軟，用途不太廣泛，生鐵質地堅硬，用途比較廣泛，熟鐵可塑性比較好，比較容易變形，生鐵沒有太大的可塑性，生鐵的斷口粗糙不規則，呈現出一粒粒的顆粒感，熟鐵的斷口光潔整齊。
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生鐵是指含碳量超過2%的鐵，含碳量低于 0.04% 的鐵叫熟鐵，熟鐵比較軟，用途不太廣泛，生鐵質地堅硬，用途比較廣泛，熟鐵可塑性比較好，比較容易變形，生鐵沒有太大的可塑性，生鐵的斷口粗糙不規則，呈現出一粒粒的顆粒感，熟鐵的斷口光潔整齊。
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生鐵是指含碳量超過2%的鐵，含碳量低于 0.04% 的鐵叫熟鐵，熟鐵比較軟，用途不太廣泛，生鐵質地堅硬，用途比較廣泛，熟鐵可塑性比較好，比較容易變形，生鐵沒有太大的可塑性，生鐵的斷口粗糙不規則，呈現出一粒粒的顆粒感，熟鐵的斷口光潔整齊。
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農村大鐵鍋生銹很嚴重可以準備一個大盆然后加上白醋50毫升倒上半盆清水攪拌均勻，接著開大火把鐵鍋放在上面燒紅，砂鍋刷洗3分鐘利用白醋來腐蝕殘留的銹渣，刷洗干凈后將白醋水倒掉即可。
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鐵鍋的好處是使用壽命長，表層無有害的化學物質，做出來的菜也不會燒焦部分不熟，壞處是鐵鍋不能煮綠豆，因為在加熱的時候會產生有害物質與鐵鍋發生反應，也不能煮中藥，用鐵鍋煮中藥，會使其藥性喪失，最好不要用鐵鍋煮或燉東西，這樣鐵鍋易生銹，會影響使用壽命。
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鑄鐵鍋糊了想要去除黑漬可以用鋼絲球刷洗鍋底和煤氣灶，或者調節爐具風門，用牙簽清理風門內的雜質，如果使用的是液化罐裝天然氣可以考慮更換供應商，這樣就能有效解決問題。
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鑄鐵鍋糊了想要去除黑漬可以用鋼絲球刷洗鍋底和煤氣灶，或者調節爐具風門，用牙簽清理風門內的雜質，如果使用的是液化罐裝天然氣可以考慮更換供應商，這樣就能有效解決問題。
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鑄鐵鍋糊了想要去除黑漬可以用鋼絲球刷洗鍋底和煤氣灶，或者調節爐具風門，用牙簽清理風門內的雜質，如果使用的是液化罐裝天然氣可以考慮更換供應商，這樣就能有效解決問題。
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鑄鐵鍋糊了想要去除黑漬可以用鋼絲球刷洗鍋底和煤氣灶，或者調節爐具風門，用牙簽清理風門內的雜質，如果使用的是液化罐裝天然氣可以考慮更換供應商，這樣就能有效解決問題。
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農村大鐵鍋是在工廠用鐵煉制而成，準備煉鍋時，先把鍋用小火加熱，用豬皮或者椰子來回擦洗，用軟抹布擦干后再用姜片擦洗，冷卻后洗凈晾干就完成煉鍋了。
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農村大鐵鍋生銹很嚴重可以準備一個大盆然后加上白醋50毫升倒上半盆清水攪拌均勻，接著開大火把鐵鍋放在上面燒紅，砂鍋刷洗3分鐘利用白醋來腐蝕殘留的銹渣，刷洗干凈后將白醋水倒掉即可。
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農村大鐵鍋生銹很嚴重可以準備一個大盆然后加上白醋50毫升倒上半盆清水攪拌均勻，接著開大火把鐵鍋放在上面燒紅，砂鍋刷洗3分鐘利用白醋來腐蝕殘留的銹渣，刷洗干凈后將白醋水倒掉即可。
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新鍋第一次使用可以先進行清洗，直到洗出來的水是干凈的，加熱鍋并倒入多一些的食用油，將預先準備好的肥豬肉放入鍋中煉油，再將鍋里面的肥豬肉反復擦拭鍋體，清洗干凈后在鍋內刷上一層食用油，使鍋體形成一層油膜并靜置12小時即可。
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新買的鑄鐵鍋如何開鍋養鍋，可以的，將新鐵鍋外表的防銹涂層（主要指油脂涂層）和塵埃雜質洗掉就行。如何開鍋：1、首先洗鍋:將新買的鐵鍋用洗潔精里外清洗潔凈，然后擦干（里外都要）。2、其次烤鍋：下面開端用中小火烤鍋，一起翻開油煙機，這會兒盡管沒有油煙發生，可新買的鑄鐵鍋在使用之前需要進行開鍋。方法植物油。先將鑄鐵鍋用清水沖洗干凈，然后再開火將鑄鐵鍋水滴烘干，之后倒入一些植物油到鑄鐵鍋內。新
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生鐵鍋和熟鐵鍋哪個好，生鐵鍋好，相比熟鐵鍋更不容易糊鍋。雖然生鐵鍋傳熱普遍比熟鐵鍋慢一點，但是它的散熱率比熟鐵鍋要高一點，因此，在油炸食物時，生鐵鍋相比熟鐵鍋更不容易糊鍋，油溫也不容易過高，油溫過高會導致食物焦化。生鐵鍋表面光滑度低，有微細縫隙，生活中，我們往往會面臨一些生活問題，那么家用鐵鍋用生鐵鍋好還是熟鐵鍋好呢？材料/工具鐵鍋方法生鐵鍋傳熱普遍比熟鐵鍋傳熱慢一點，而散熱率上
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