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切芒果需要先準(zhǔn)備好一個(gè)芒果和一把刀,用刀將芒果沿核從左右兩邊分別進(jìn)行切開,取下芒果的果核,接著將芒果的兩邊用刀橫切再豎切成網(wǎng)格狀,然后輕微用力將芒果上翻,最后用刀將芒果沿果皮劃下,放入盤中就可以了。
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煉豬油在選擇肥肉的時(shí)候需要選擇又肥又膩的肉,然后將肥肉切成小塊備用,在鍋里加一小碗水,水開后倒入肥肉進(jìn)行熬制,不停地翻轉(zhuǎn)肥肉直到油的顏色變黃,肥肉撈出后將油倒入容器中冷卻。
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首先將豬肉切丁備用,往鍋里放水,放大料瓣,然后放入肉丁開始煉油,要開大火,將里面的水分熬干,然后就改小火,等到油渣焦黃,即可撈出油渣,需要注意不能熬糊了。
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首先將豬肉切丁備用,往鍋里放水,放大料瓣,然后放入肉丁開始煉油,要開大火,將里面的水分熬干,然后就改小火,等到油渣焦黃,即可撈出油渣,需要注意不能熬糊了。
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蒸饅頭需要把面粉和水?dāng)嚢枞缓蠹尤肱荽蚍郏娣壑虚g挖個(gè)洞倒入安琪酵母等待兩分鐘,揉好之后把它切成一塊一塊的,在蒸屜上面擦一層油,把饅頭胚子放進(jìn)去,水開后計(jì)時(shí)八分鐘,再燜三分鐘開鍋就好了。
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在切豆腐之前需要準(zhǔn)備一把刀刃鋒利的菜刀,切掉不規(guī)整的部分,刀要用水沖洗,防止豆腐粘刀,也可以將豆腐靜置2小時(shí),然后將其放入水里切,還可以將豆腐用鹽水焯一下再切,這樣豆腐就不容易碎了。