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不同蘑菇的做法及功效。美 國人把蘑菇譽為“上帝的食物”；日 本人認為蘑菇位于“植物食品的頂峰”。季進補，少不了蘑菇。其實下鍋煮蘑菇之前，大多數人少一個步驟~。蘑菇下鍋之前曬一曬~更補鈣。據英 國《每日郵報》報道，美 國生化與微生物學學會波士頓年會上宣布的一項最新研究發現，蘑菇還是維生素D的重要來源。研究人員建議，新鮮蘑菇（平菇、香菇、杏鮑菇等）買回家后，打開包裝，放在太陽下曬1小時，春夏季節最佳時間為上午10點至下午3點。蘑菇曬其補充維生素D的效果堪比維D補充劑。另外，就是有人問金針菇買回家之后，放在冰箱會長大…恩，是真的，這說明您買的金針菇還是活的，金針菇的菌絲在溫度適合的地方確實還可以繼續長大…盡快煮了吃吧。反正它可能是唯一不加農藥的也可以長得很好的菜了…。各中蘑菇，各有長處；

不同蘑菇的做法及功效。美 國人把蘑菇譽為“上帝的食物”；日 本人認為蘑菇位于“植物食品的頂峰”。季進補，少不了蘑菇。其實下鍋煮蘑菇之前，大多數人少一個步驟~。蘑菇下鍋之前曬一曬~更補鈣。據英 國《每日郵報》報道，美 國生化與微生物學學會波士頓年會上宣布的一項最新研究發現，蘑菇還是維生素D的重要來源。研究人員建議，新鮮蘑菇（平菇、香菇、杏鮑菇等）買回家后，打開包裝，放在太陽下曬1小時，春夏季節最佳時間為上午10點至下午3點。蘑菇曬其補充維生素D的效果堪比維D補充劑。另外，就是有人問金針菇買回家之后，放在冰箱會長大…恩，是真的，這說明您買的金針菇還是活的，金針菇的菌絲在溫度適合的地方確實還可以繼續長大…盡快煮了吃吧。反正它可能是唯一不加農藥的也可以長得很好的菜了…。各中蘑菇，各有長處；

1、麻辣香鍋（1）準備食材：蝦、雞翅、肥牛卷、香腸、午餐肉、土豆、藕、萵筍玉米、西蘭花、油菜、香菜、金針菇、木耳、香菇、魚丸、蟹棒、牛肉丸、腐竹、年糕、寬粉、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、鹽、雞精、麻辣香鍋調料或者火鍋底料。（2）不容易熟的先煮，煮丸子，蝦，魷魚，年糕，寬粉。葷菜也可也用油煎熟，例如蝦，雞翅，午餐肉等，油煎9分熟后備用。簡單點就一起煮了，省事，味道也差不多。2、干鍋蝦3、香辣干鍋雞