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茶樹(shù)菇干鍋五花肉的做法

時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2024-11-15 17:16:43

難易程度：口味：分類：主食材：青椒1個(gè) 輔料：生抽1勺、姜塊1塊、蒜2瓣、花椒2克、干辣椒3個(gè)、豆瓣醬1勺步驟：1、五花肉切片；2、青椒去蒂切小塊；3、茶樹(shù)菇放入清水中浸泡1小時(shí)；4、姜1塊切片；5、蒜2瓣切片；6、干辣椒3個(gè)剪成段；7、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；8、放入五花肉翻炒至微焦；9、放入豆瓣醬1勺；10、生抽1勺；11、姜蒜片；12、干辣椒；13、花椒炒香；14、放入茶樹(shù)菇；15、青椒翻炒均勻；16、調(diào)入鹽半勺；17、雞精半勺拌勻即可。

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茶樹(shù)菇干鍋五花肉的做法相關(guān)信息

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湘菜的烹飪方法

1、湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鮮紅朝天椒、肉末。輔料：黃酒、姜、蒜、糖、蔥、鹽、生抽。做法：干從中間縱向破開(kāi)兩半，然后改刀切片；鮮紅朝天椒切成2、3毫米小段，蔥姜切末，蒜切片、青蒜切段備用；炒鍋放油燒熱，姜末熗鍋，下肉餡翻炒變色后加黃酒、糖、生抽適量；待肉餡變紅后，下蒜片出香味加一勺剁椒；將鮮辣椒段與熏干同時(shí)放入翻炒，不用加鹽和雞精，因?yàn)槎缃芳扔邢涛兑埠荃r；翻炒約2分鐘后下青蒜段翻炒均勻后起鍋裝盤即可。

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茶樹(shù)菇怎樣做好吃

1、干鍋茶樹(shù)菇食材：鮮茶樹(shù)菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，蔥2根，姜1塊，郫縣豆瓣醬1湯匙，食鹽1茶匙，老抽少許，白糖1茶匙。2、茶樹(shù)菇雞湯食材：土雞1只，茶樹(shù)菇100克，蔥姜適量，料酒2湯匙，鹽適量。3、干煸茶樹(shù)菇4、臘肉炒茶樹(shù)菇食材：茶樹(shù)菇1把，臘肉1塊，蔥姜蒜適量，胡蘿卜半個(gè)，蠔油1湯匙，郫縣豆瓣1湯匙，雞精1茶匙，白糖1湯匙。