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吃新鮮猴頭菇先把猴頭菇和蛋液，咖喱粉，食用油，食鹽放在一起拌勻，然后把猴頭菇裹上一層地瓜粉，下油鍋炸至金黃后撈出，鍋底留油，放入姜末，豆腐，胡蘿卜和炸好的猴頭菇翻炒，再加入適量水，蠔油，沙茶醬，翻炒后用小火煮至入味即可。

杏鮑菇清洗干凈切成條狀，胡蘿卜和辣椒同樣切成條狀備用，熱鍋倒油后將大蒜爆香，放胡蘿卜翻炒15分鐘左右，放入杏鮑菇干炒，小火把杏鮑菇炒軟，然后放入蠔油、生抽、少許糖鹽和味精翻炒片刻，美味的爆炒杏鮑菇就做好了。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

年糕是很多人都喜歡的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘鍋的具體步驟為：1、首先將年糕切成大小均勻的薄片。2、再調制一些面糊，將年糕均勻裹上一層面糊。3、等鍋中的油熱到九成熟的時候再放入年糕，放入后立即晃動鍋使得年糕可以在鍋內自由的轉動。4、接著再用小火煎，煎到一定的程度撈出即可。

過午不食的早餐和中餐需要正常食用，晚飯選擇吃一點水果而不吃主食，而且還需要及時補充能量，早上可以選擇喝一杯鹽水來補充能量，如果是選擇過午不食的減肥法，也需要配合適量的運動才更有效果。