1.準(zhǔn)備各材料，牛腩用清水泡泡血水2.姜切片，蘿卜去皮切塊3.牛腩用一鍋清水，把血水煮去4.把牛腩撈起，稍晾后，切成方塊狀，待用5.熱鍋，下小許的色拉油，爆香姜、香葉、八角、花椒6.投入牛腩塊翻炒均勻7....
1.首先準(zhǔn)備好所有的食材，第一步是將牛腩清洗干凈，然后放入清水里面，浸泡至少半個(gè)小時(shí)。用來(lái)去掉牛腩里面的血水，讓燒出來(lái)的牛腩沒(méi)有腥味。把蘿卜清洗干凈后切成塊，大蔥切成段，姜切成片備用。2.牛腩浸泡好了后，起一鍋...
1、食材：帶筋牛腩1斤、白蘿卜1根、胡蘿卜1根、青蒜適量、啤酒1罐、大蒜7-8瓣、生姜少許、干辣椒5-6顆、冰糖適量、花椒適量、八角、桂皮、香葉少許。2、牛腩清水浸泡1個(gè)小時(shí)以上，去除血水。3、冷水入鍋焯水，加入料...
八角、桂皮、香葉少許紅燒牛腩燉蘿卜的做法1.·食材·【主料】帶筋牛腩1斤|白蘿卜1根|胡蘿卜1根|青蒜適量|啤酒1罐【輔料】：大蒜7-8瓣|生姜少許|干辣椒5-6顆|冰糖適量|花椒適量|八角、桂皮、香葉...
紅燒牛腩的做法1.將牛腩洗凈切成塊2.生姜拍破3.將牛腩放入滾水中氽水，去浮沫4.炒鍋放油，油熱后，中小火加入火鍋底料炒香5.放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香6.鍋內(nèi)注入開(kāi)水，加入醬油、白酒、牛腩...
紅燒牛腩做法三材料材料A：1斤，材料B：1個(gè)，紅蘿卜1個(gè)，蔥2支，辣椒2根，姜片3片，材料C：10杯，醬油1/3杯，糖1又1/2大匙，香油1/2大匙做法(1)將牛腩洗凈切寸段，用熱水汆燙去除血水后洗凈撈干備用，將...
紅燒牛腩的做法牛腩提前泡出血水，在高壓鍋里加姜片、蔥段、料酒燉軟撈出。這樣再燒土豆比較快。如沒(méi)有提前燉牛腩的步驟，就要燒一個(gè)小時(shí)以上，這樣土豆會(huì)過(guò)于軟不好吃。準(zhǔn)備燉軟的牛腩、土豆胡蘿卜切塊、姜片、蔥白、蒜、...
1、肩甲牛肉切成小塊備用2、牛肉入盆中加入清水浸泡40分鐘后瀝干3、白蘿卜切成2厘米左右的小正方形。紅泡椒切成小粒，生姜切片備用5、清水入鍋，將牛肉冷水下鍋，放入適量的料酒，大火燒開(kāi)，撇去浮沫。然后將焯好水的...
如題，我想知道:牛腩怎么做
紅燒牛腩的做法牛腩或牛夾心肉1斤左右，切小塊，泡水，多換幾次水，每次換的時(shí)候擠一擠，盡可能把血水?dāng)D掉請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述冷水和肉一起下鍋，加蓋，整鍋水開(kāi)后加兩勺米醋，開(kāi)蓋再煮，多煮會(huì)兒也沒(méi)事煮會(huì)兒...
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