人們在初伏時都會吃一些清火祛濕的食物，比如蓮子、苦瓜、蓮藕、西瓜等。蓮子有非常好的清熱去火的功效，人們通常會在初伏天吃新鮮的蓮子或者做成蓮子湯來食用；苦瓜是炎熱季節(jié)消暑的最好蔬菜，有清熱解暑、健脾開胃的功效，還能促進人體毒素的排出。

每年初伏的具體日期都是不固定的，它是根據(jù)節(jié)氣和干支紀(jì)日來計算，夏至后的第三個庚日就是初伏，夏至的日期為每年的陽歷6月20日、21日或者22日中的一天，庚日指的就是用干支來紀(jì)日時，有天干第七位庚字的日子。

孟婆湯是中國民間傳說中一種喝了可以忘記所有煩惱、所有愛恨情仇的茶湯。傳說中孟婆湯的做法是取人的鬼魂和采自俗世的藥材調(diào)合成。另一說，是人的淚收集煎熬成湯。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牡蠣：適量;蝦:適量;草菇:適量;香茅：適量;干辣椒：3個;姜：適量;高湯：(冬陰功)適量;魚露：適量;檸檬汁：少許;椰奶：適量;冬陰功湯的做法將草菇洗凈改刀，蝦去殼洗凈，牡蠣洗凈將香茅，辣椒，姜，毛里橙葉包入調(diào)料包中在加有水的鍋中放入調(diào)料包，待水開后放入草菇、冬陰功湯膏，攪拌均勻，使其完全溶解等水再次沸騰放入蝦和牡蠣最后擠入檸檬汁，魚露關(guān)火后再放入椰奶攪拌均勻即可...

工具/材料香茅草3根青檸皮2條小洋蔥6個南姜2個小米辣3個大蒜3顆香蔥2根基圍蝦8只新鮮花蛤8只幼茄8個草菇5個青檸2個西紅柿2個魚露，辣椒粉，紅咖喱醬，蝦醬，羅望子醬，橄欖油，鹽，白糖，大芫荽葉，薄荷葉，羅勒葉，檸檬葉，香蔥，香菜，椰漿，橄欖油適量操作方法首先來做底料，將切好的香茅草，南姜，蒜瓣，小洋蔥，青檸皮，小米辣放入杵臼，加少許鹽巴搗爛。再倒入料理機，加少許水，打爛做成底料。熱鍋起油，用大火將剛才打好的底料煸香。加入紅咖喱醬，蝦醬，羅望子醬，放干辣椒粉，加白糖，食鹽不斷翻炒均勻。最后淋少...

泰式冬陰功湯的做法，有點特別的泰式冬陰功火鍋的做法先做準(zhǔn)備，處理好蝦和鮑魚、蛤蜊等。蛤蜊養(yǎng)在鹽水里讓它先吐沙；蝦去蝦頭，蝦頭放置一邊備用，去殼挑去蝦線；鮑魚處理干凈以后切十字花刀放回殼中。（關(guān)于各種泰式香料的處理請看小貼士1）有點特別的泰式冬陰功這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白蝦：12只;魷魚：1條;草菇：250克;魚丸:120克;圣女果:

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：8只;草菇:200克;朝天椒:適量;白砂糖：1匙;雞精：少量;高湯：1升（雞湯）;姜：50克;香茅：1只;香菜：1顆;魚露：2匙;泰式冬陰功湯的做法蝦洗凈去殼（不去殼也行）草菇去蒂洗凈，切對半姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗凈將雞湯倒入鍋中，放入姜和香茅和香菜頭湯煮沸后放入草菇再次沸騰后放入冬陰功醬再次沸騰后放入蝦加入魚露、青檸汁和砂糖調(diào)味，再次煮沸后根據(jù)口味放入鮮辣椒關(guān)火，放入椰奶即可...