熟茶是指毛茶經過渥堆工序，通過濕熱作用以人工式速成發醇，可養胃，養身、保健！ 而生茶是沒有經過發酵過的，相對而言，刺激性比較大，但降血脂、減肥功效顯著。平時的話建議您喝熟普的哦！

大家知道生普與熟普的區別嗎？今天小編就和大家分享分享

方法

從茶湯顏色區分：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金;熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡。生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣

生、熟普洱茶是以發酵方式區分的。"熟普洱"一般是指以曬菁毛茶為原料通過渥堆發酵，人為地將轉化的時間縮短，使生普洱的口感由苦澀轉化為甘甜、純厚，湯色由金轉化為栗紅色、褐栗色等。我們通常稱這類茶為熟普洱茶。

從顏色上區分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色;熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，并且新生產的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發酵的生茶則隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變為板栗色或紅褐色，并有油亮的感覺

生普熟普的區別是發酵工藝。 生普是傳統工藝，制成茶餅后要陳年存放，自然發酵，其中又有“干倉”和“濕倉”的區別。 熟普是技術創新，70年代云南的一個大師到廣東學習，回來后創造了“人工漚堆發酵工藝”，可以在較短的時間內，將“生普”迅速熟化，達

從氣味上區分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點霉味

1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經自然陳化以后茶性就會慢慢變

從口感區分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味;熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘

古樹普洱茶生普與熟普區別如下： 一、發酵工藝不同： 1、普洱茶（生茶）是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理。生茶茶性較

從營養、功效區分：生茶富含茶多酚，抗輻射，防癌，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶經發酵后，在酶的作用下，又產生了不少新的營養物質，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等

其實是要看個人喜好和習慣了，從營養、功效區分：生普洱茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、減肥、止渴生津、消食、通便等功效。 熟普洱茶暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心并降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。生普洱刺激

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生普和熟普有什么分別??

一、工藝上來的區別。

生普是采用比較傳統工藝的工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，需要陳年存放，自然發酵，其品質在以5~8年為最佳，存放超過十年風味就會下降。熟普通過人工式速成發醇經，可以直接飲用，無存自放價值，味道會隨著時間的延伸而慢慢消失。

二、成分上的區別。

生普由于沒有經過渥堆和發酵等工序，因此茶葉中含有大量的活性成分，比如茶多酚，使得茶味芳香。而熟普經過渥堆發酵之后，百茶葉中的活性物質在酶的作用下發生轉化，茶性由寒轉溫，苦澀味、青臭味大大消除，使得滋味變得更加醇厚。

三、口感上的度差別。

生普和熟普在口感上差別還是很大的，尤其是新茶和老茶之間，差別更為明顯。生普尤其是新茶，口感苦澀，刺激性較強，回甘快，有花果香或果蜜香，儲存一段時間之后刺激性會減弱很多。

熟普的口感較生普更為柔和，有陳香，氣韻足知，這是由于茶葉熟化所產生的結果。所以，對于剛開始喝普洱茶的茶友來說，可道以先選擇熟普，這樣會比較容易接受一些，喝習慣之后再去嘗試生普。

參考資料來源：百度百科-普洱熟茶

百度百科-生普洱

說說熟普與生普區別

生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅來色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。

熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口源感醇厚。發酵充足的熟茶zhidao，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

生普、熟普如何區分？

生普未經人工發酵，黃綠湯色，苦澀濃列回甘快！熟普沃堆發酵，湯酒紅色，味純綿軟不刺激！熟普實際上是人為模仿若干年前生普在運輸過程中由百于日曬雨淋自然發酵的過程，由于是人工形度成，和放了幾十年自然發酵的老生普有一定口感上的差別。陳年生茶是通透的酒紅色,年份不夠的話,還是蠻苦澀濃列的,回甘嘛,新的老的都很快,要是入濕倉的話,就是軟,滑,甜了.生茶熟化了還是生茶底,但口感就不是生茶味了,偏軟,茶氣弱,湯色偏暗紅,熟化歷害的生茶葉底內無彈性,纖維化色澤偏暗紅.究竟是生是熟,那得看熟化的程度了。不過，現在要想在茶市找到自然陳化的熟餅，一句話：難度超過足彩中獎^_^漚容堆里面能夠保持“七分滿三分空”的熟餅都很難找到了，注意，偶說的是干倉貨，不是濕倉貨哈。本回答被提問者采納

如何辨別普洱茶是熟普還是生普？

1、本質區別

從普洱茶被壓制成型、正式出廠的時候看，生茶未經發酵，熟茶全發酵，這是它們最本質的區別。

2、口感百滋味區別

生茶的茶葉，通常新制茶餅味道不明顯，若經高溫,則有烘干香甜度味；熟茶的茶葉，有濃濃的渥堆味，類似于霉味，發酵輕者有類似龍眼的味道,發酵重者有悶濕的草席味。

擴展資料：

普洱茶功效：

1、醒酒、解煙毒

由于普洱茶中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進知行；能增加血管收縮功能；茶堿具有利尿作用，能促使酒精快道速排出體外，減少酒醉后的危害；還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。

2、護理腸胃

在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進入人體腸胃之后，會形成一層膜，附著于胃的表層，對胃回產生有益的保答護。長期飲用普洱茶可以起到護胃、養胃的作用。普洱茶又有促進腸胃蠕動的功能，飲之助于通便。

參考資料：人民網-普洱茶十大養生功效你知多少

怎樣區分生普和熟普

1、制作工藝不同

熟普洱茶，一般是指以曬青毛茶為原料通過渥堆發酵，人為地將轉化的時間縮短。

生普復洱茶，是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后，存放在干燥通風的地方但尚未完制成轉化的茶。

2、茶餅顏色不同

生茶清綠色。熟茶知豬肝色，褐色。生茶霸氣高揚，生津止渴，熟茶甜爽醇厚。

生普：

熟普：

3、湯色不同

生茶金*，熟茶暗紅色像紅道酒一樣。熟茶適合女士用來減肥。

參考資料來源：百度百科-生普洱

參考資料來源：百度百科-普洱熟茶

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