兩種情況，如果是綠葉蔬菜，那么你多吃，可以增加飽腹感，能量的密度會下降。但是如果吃一些淀粉含量高的蔬菜，像土豆，山藥這一類的，他們的熱量偏高，如果吃太多了，仍然會肥胖的。

對于水果減肥的效果，眾說不一。有人說吃水果可以減肥，至少可以保持好身材，而有人卻覺得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥，為什么有的人效果顯著，而有的人卻效果甚微，下面將為您介紹吃什么水果減肥最快最健康。

方法

白菜

　　白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。

減脂最有效的蔬菜之一：黃瓜 黃瓜是一種蔬菜水果兩用的食物，即可以生吃也可以炒菜吃，但是煮熟的黃瓜的營養會流失，功效就沒有生吃好。黃瓜中含有豐富的維生素，經常生吃能夠降低脂肪率，減少肥肉的堆積。 減脂最有效的蔬菜之二：菠菜 菠菜的熱

蘿卜

　　蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食,其維生素C含量為梨的10倍,還含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對支氣管炎和咳嗽有療效,所含木制素和辛辣味物質有防癌作用,且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌,防膽結石的形成,降膽固醇,可預防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便,每次可吃250克左右。

絕大多數的蔬菜，減肥時候都能吃，特別是一些綠葉的，深色的蔬菜 但是總有人問具體吃哪些更好，今天先給大家推薦常見的7種，一定要記住

西葫蘆

　　西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其余的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好,還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利于糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。

兩種情況，如果是綠葉蔬菜，那么你多吃，可以增加飽腹感，能量的密度會下降。但是如果吃一些淀粉含量高的蔬菜，像土豆，山藥這一類的，他們的熱量偏高，如果吃太多了，仍然會肥胖的。

豆芽

　　主要是指黃豆芽、綠豆芽,雖源于黃豆、綠豆,但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外,豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來,被人體利用。尤其維生素C的含量極高,是低熱低脂食品,可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎,提高大腦功能。

減脂期間不宜吃的蔬菜有：胡蘿卜、南瓜、和豌豆等。 1、胡蘿卜：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。 2、南瓜：多

冬瓜

　　具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。

減脂期間不宜吃的蔬菜有：胡蘿卜、南瓜、和豌豆等。 1、胡蘿卜：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。 2、南瓜：多

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減肥時不能吃什么蔬菜

減脂期間不宜吃的蔬菜有：胡蘿卜、南瓜、和豌豆等。

1、胡蘿卜：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家來常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

2、南瓜：多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的源調節功能。

3、豌豆是一種營養性食品，高糖分，特別是含銅、鉻等微量元素較多， 銅有利于造血以及骨骼和腦的發育；鉻有利于糖和脂肪的代謝， 能維持胰島素的正常功能。

擴展資料：

減肥期間某些蔬菜能補充維生素和食物纖維等，是節食者不可或缺的食品。韭菜知、蕃茄、青剛菜、白菜、小黃瓜、生薯類、黃豆芽、菠菜和茄子等等，熱量都很低。

此外，道可以用決明子、烏龍茶等組方為覺烏湯代茶飲用，可起到事半功倍的效果。但是，不要全部用生吃的方式吃，加以川燙煮湯等等，多做變化。

參考資料:百度百科-減肥

吃什么蔬菜可以減肥？

※※能減肥DE食物 1、冬瓜。 具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。 2、黃瓜 內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。 3、絲瓜 絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低e799bee5baa6e58685e5aeb931333335313839。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。 4、白蘿卜 含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進排便的作用 5、紫菜 纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。 6、韭菜 含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體內的堆積。 7、海帶 含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。 8、綠豆芽 水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。 9、辣椒 具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。 10、蘋果 含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。 11、檸檬 含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利于通便。 12、茶 普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的作用。 13、醋 醋中富含的氨基酸，可以促進體內脂肪的分解和糖類的新陳代謝。 14、兔肉 脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，故長期食用也不會引起脂肪在體內的堆積。 15、赤小豆 是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。 16、大蒜 對酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與） 18、木耳 是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。它還含有一種多糖物質，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。 19、荷葉茶 每日用鮮荷葉50克~100克（干荷葉25克）煎湯代茶，連服3個月，能明顯降低體重。 20、鵪鶉 鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、*生素的食物，且膽固醇含量也很低，是減肥的理想肉食。

多吃什么蔬菜可以減肥

1.黃瓜

黃瓜含有豐富的營養成分，生吃的時候清脆可口，從營養學的角度來說黃瓜皮含有豐富的營養所以應該生吃最好，但是為了防止農業殘留對人體造成傷害應該在鹽水中浸泡15-20分鐘才可以吃，用鹽水浸泡的時候不要掐頭去根，保持黃瓜的完整，這樣可以避免黃瓜在浸泡的時候營養流失，特別是7a64e4b893e5b19e31333363356631涼菜的時候不要放的時間過長，避免營養素的流失。

2.甜椒或者是辣椒

甜椒和辣椒中含有豐富的維生素c，維生素c可以提高人體的免疫力，抵御各種疾病的發生，辣椒或者是甜椒生吃的時候不僅僅可以補充充分的營養成分，而且可以減少熱量的攝入。有利于減肥事業的成功。

3.芹菜

芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素PP等成分。芹菜可以焯一下就可以吃，含有的粗纖維可以有效的幫助人體的消化系統的快速蠕動，讓消化能力更強，使得芹菜可以減少人體的脂肪含量。

4.大白菜

大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素a都比較的高，大白菜完全可以生吃，但是需要注意的是一定要保持大白菜的新鮮，大白菜中的膳食纖維非常的高可以有效的清理腸道，讓吃這款食物的人身材更加的苗條。

5.茄子

茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。

什么蔬菜可以生吃減肥？以上五種食物經常的生吃可以有效的幫助患者進行減肥，可以有利的幫助人們保持苗條的身材。

吃什么蔬菜可以減肥？

我推薦一款7日瘦身湯，材料：青椒、番茄、菜花、芹菜、洋蔥、黃瓜。方法：材料切塊加水煮湯，加少許調料即可。第一天：喝湯，吃青菜。第二天zhidao：喝湯，吃水果。第三天：喝湯，吃青菜和水果。第四天：喝湯，吃青菜、水果、少許肉。第五天：同第內三天。第六天：同第二天。第七天：同第一天。這個方法不會餓，但是口感乏味，容易放棄，容需要堅持。一周至少可瘦5斤

希望可以幫到你，另外，結束后以后應堅持睡前三小時不吃東西，養成一項習慣。

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