將鵪鶉輕輕地握在手里，鵪鶉變安安靜靜地待在手中一動不動，喂小米吃，撫摸它的羽毛。舊時,過了春節之后,農民閑暇時會以斗鵪鶉作為消遣。鵪鶉屬（學名：Coturnix）：體型較小而滾圓，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大。...
最好用細藤條編一個沒有上蓋的籠子，里面襯以柔軟的布料。外面刷上桐油。那桐油要刷得細膩，干后，在陽光的照耀下，光亮可鑒。上蓋部位接一深色的布桶，長半尺許，頂部穿一細繩扎緊。將鵪鶉放于其中，先把它善飛的習...
)飲水：雛鶉喂飼的原則先飲水后開食。雛鶉出殼后，在孵化器內待毛干燥后取出，放入預先調節好溫度的育雛器內。待他們安靜下來，在飲水器內注入溫水，幼鶉先飲溫水可恢復精神，此外，雛鶉在孵化過程中喪失了不少水分，如...
1、將鵪鶉握在手中，以其兩腿夾在小指與無名指之間，使其雙懸空，無法蹬躍。2、再將其頸部夾在拇指與食指之間，如此天天把、經常把，日久天長，它就老實了。3、這里的“把”是左右把鵪鶉，將谷子置于右掌中心，湊在...
野生鵪鶉把發孵化有兩種自然孵化與人工孵化。鵪鶉的孵化有自然孵化與人工孵化兩種，自然孵化可選擇雌雞，雌鴿代孵，人工孵化是采用雞的孵化器，孵化選擇好的鵪鶉種蛋。孵化溫度較雞雛孵化溫度略高，一般室溫20到23度即可，相對...
1、要準備的主料是鵪鶉適量，筍適量，材料是蔥適量切成小一點的段，老姜適量切成小片，蒜適量切成片，鹽適量，料酒或者花雕酒適量，生抽適量，糖少許，花椒少量，八角桂皮少許，雞粉適量。2、首先要把鵪鶉清洗一下，清洗好...
淮杞燉鵪鶉配料：淮山50克，枸杞50克調料：精鹽10克，味精5克，雞精2克，紹酒2克，姜片2克，高湯750克制作過程：1、將鵪鶉宰殺洗凈后，每只剁成...
【做法】:1.咱們先把買回的鵪鶉清洗干凈，用刀刨開，把它的內臟全部去除，再拿清水去沖洗下，之后整只都放到冷水里面將其煮開，咱們在煮的時候，最好是在里面放進一些料酒和幾片姜。2.煮開撈出后，瀝干水分，將其...
制作方法：1．將鵪鶉清洗干凈。鍋里放清水，放入切成2半的鵪鶉，水開后去血沫。2．將鵪鶉剁成小塊，為的是更加入味。3．炒鍋放少許油，放入少許干辣椒、幾顆花椒、兩勺白糖，小火熬糖色。期間要用鏟子不斷攪拌，別把...
1.將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，用剪刀剪去脊骨，去血塊，洗凈;2.水發香菇去蒂洗凈，切片;3.冬筍洗凈，切成薄片;4.陳皮洗凈，切成細絲;5.蔥切段，姜切片備用;6.將鵪鶉放入鍋中，倒入清水，用旺火燒開，翻身稍煮一下，...
2025/4/17
2025/4/17
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