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包湯圓露餡可能是餡放太多了,少放一點(diǎn)餡就不會露餡了,或者是在和面的時(shí)候多放一點(diǎn)水避免面團(tuán)太干而露餡,但是注意不要放太多水,還可以在和糯米面團(tuán)的時(shí)候加入少許煮好的大米粥進(jìn)行混合,這樣揉出來的面黏性就會很大不容易裂開。
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速凍餃子黏在一起需要冷水的時(shí)候下餃子,讓餃子隨著水溫慢慢化開,或者先把水燒開然后加入鹽,再把餃子放入,還可以在冷凍餃子前把水餃放入保鮮層進(jìn)行冷凍防止黏在一起,也可以將餃子拿到常溫下放置幾個(gè)小時(shí),溫度升高之后,餃子就會散開。
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超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸,然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中,可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌,湯圓放入鍋內(nèi)時(shí)將火關(guān)小或加入少許冷水,使水保持似開又非開的狀態(tài),持續(xù)大約5分鐘,直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上,湯圓基本上就熟了。
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超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸,然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中,可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌,湯圓放入鍋內(nèi)時(shí)將火關(guān)小或加入少許冷水,使水保持似開又非開的狀態(tài),持續(xù)大約5分鐘,直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上,湯圓基本上就熟了。
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超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸,然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中,可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌,湯圓放入鍋內(nèi)時(shí)將火關(guān)小或加入少許冷水,使水保持似開又非開的狀態(tài),持續(xù)大約5分鐘,直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上,湯圓基本上就熟了。
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沒有冰箱想要保存湯圓可以使用密封袋、裹干粉等方法,以使用裹干粉為例,具體步驟:1、首先需要將湯圓放入鍋中煮熟。2、然后撈出來用涼水浸泡一下再晾干。3、接著裹一層干粉,這樣就能保存很長時(shí)間了。
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沒有冰箱想要保存湯圓可以使用密封袋、裹干粉等方法,以使用裹干粉為例,具體步驟:1、首先需要將湯圓放入鍋中煮熟。2、然后撈出來用涼水浸泡一下再晾干。3、接著裹一層干粉,這樣就能保存很長時(shí)間了。
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超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸,然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中,可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌,湯圓放入鍋內(nèi)時(shí)將火關(guān)小或加入少許冷水,使水保持似開又非開的狀態(tài),持續(xù)大約5分鐘,直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上,湯圓基本上就熟了。
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首先往盆內(nèi)加入沒有凝固的鮮血塊,用刀劃成一樣大小的塊倒入開水的鍋中繼續(xù)加熱,然后加入少量食鹽再加入比血多好幾倍的水,或者可以煮點(diǎn)花椒和大料的水加點(diǎn)鹽,等溫度降下來后倒進(jìn)血里攪拌,很快豬血就會凝固成型。
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包湯圓露餡可能是餡放太多了,少放一點(diǎn)餡就不會露餡了,或者是在和面的時(shí)候多放一點(diǎn)水避免面團(tuán)太干而露餡,但是注意不要放太多水,還可以在和糯米面團(tuán)的時(shí)候加入少許煮好的大米粥進(jìn)行混合,這樣揉出來的面黏性就會很大不容易裂開。