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不用榨汁機弄菠菜汁可以將菠菜洗凈控水后用刀先在展板上剁碎，將剁碎的菠菜放入紗布空間，然后用紗布將菠菜末包裹起來用盆接住，使勁擠壓紗布或者擰擠汁，或者取煮菠菜的水放涼一起和面。
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不用榨汁機弄菠菜汁可以將菠菜洗凈控水后用刀先在展板上剁碎，將剁碎的菠菜放入紗布空間，然后用紗布將菠菜末包裹起來用盆接住，使勁擠壓紗布或者擰擠汁，或者取煮菠菜的水放涼一起和面。
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不用榨汁機弄菠菜汁可以將菠菜洗凈控水后用刀先在展板上剁碎，將剁碎的菠菜放入紗布空間，然后用紗布將菠菜末包裹起來用盆接住，使勁擠壓紗布或者擰擠汁，或者取煮菠菜的水放涼一起和面。
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不用榨汁機弄菠菜汁可以將菠菜洗凈控水后用刀先在展板上剁碎，將剁碎的菠菜放入紗布空間，然后用紗布將菠菜末包裹起來用盆接住，使勁擠壓紗布或者擰擠汁，或者取煮菠菜的水放涼一起和面。
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蔬菜汁餃子不掉色不掉色需要在餃子下鍋后，馬上蓋住鍋蓋，等到餃子浮起來，然后敞開鍋蓋，讓蒸汽散發出來，這樣餃子不容易掉色，如果餃子下鍋后，一直蓋上鍋蓋煮，餃子就容易破皮而且還會掉色。
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蔬菜饅頭為了蒸后不變色可以在和面之前在面粉中加入少許食用堿，就能保持饅頭中蔬菜汁的顏色不變。
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蔬菜汁和面不變色需要在面團發酵前加入少量的食用堿，并且面團需發酵兩次，酵后取出面團輕柔，讓面團中的空氣排出來，然后再放進盆里用保鮮膜封住即可。
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