一、食材準備：甘藍一個，一根黃瓜，一根胡蘿卜，生抽，香醋，醬蘸汁，香油一勺糖，適量鹽二、方法步驟：將紫甘藍切絲后與一勺糖和適量的鹽一起放入碗中，攪拌均勻并腌制半個小時。將黃瓜和胡蘿卜切絲后放入腌好的紫甘...
甘藍掰成小塊，鍋內爆香，放入甘藍和配料，翻炒均勻盛出，這樣好吃的甘藍菜就做好了。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：甘藍400g、食鹽適量、雞精3g、蔥5g、蒜5g、花椒5g、干辣椒8g、米醋3ml、調和油...
1、甘藍去除外表不干凈的葉子，用到把根部去除，然后分成四塊，接著用手撕成小一點的塊，手撕的甘藍更加容易入味，口感更加的好吃。2、把干辣椒切成絲，不要太細就行。把熟花生米放進一個干凈的保鮮袋中，用搟面杖碾壓成...
可以涼拌甘藍菜、熗拌甘藍菜、甘藍菜水餃、香炸甘藍菜卷牛肉、蒜香甘藍菜絲等。以涼拌甘藍菜為例，具體操作步驟如下：食材明細主料：紫甘藍半顆、甘藍菜半顆輔料：花生碎適量、蒜末適量1、將2種甘藍菜切絲，然后放在...
甘藍菜的做法一：紫甘藍水餃食材準備肉餡、紫甘藍、面粉、干木耳、蔥花、清水、鹽、白胡椒粉、姜粉、五香粉、料酒、生抽、雞汁、花椒水、香油。方法步驟1、在肉餡中加入鹽、姜粉、五香粉、蔥花、白胡椒粉，充分攪拌...
1..把甘藍菜洗凈，切片、絲。2.肉可以切成絲，也可以切成肉片。3.再備好切點姜絲，蒜片。4.然后鍋中倒油，待油燒熱后，把蒜和姜隨肉一起放鍋里翻炒，在放入甘藍菜，5.加入調料有醬油精，鹽，味素，一點花椒面。
1、選嫩一些的小包菜(甘藍、卷心菜、)，手撕，撕成差不多大小的碎片==2、然后泡在水中，也可以加一些冰塊，這樣可以使菜更脆更爽口。準備好所有材料，蔥、蒜切碎;干辣椒撕成小塊備用。3、甘藍瀝干水分備用。4、準備...
1、準備食材，所有蔬菜在淡鹽水中浸泡10分鐘，反復沖洗干凈。2、甘藍菜過水焯一下，過冷水控凈水分，切塊；苦菊切段。3、黃瓜切片，蘿卜切片，山楂切片。4、加入鹽、糖、醋、味極鮮醬油、油茶籽油拌勻。5、裝盤即可。
爆炒甘藍主料：甘藍1小顆輔料：小辣椒4個、蒜瓣4瓣、鹽適量做法：1，小辣椒4個切段，大蒜切片。2，甘藍分瓣，洗凈后用手撕成小塊。3，炒鍋熱油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的樣子。4，放入...
甘藍菜做法如下：材料準備：甘藍菜、蒜、干辣椒、生抽、蒸魚豉油、蠔油、雞精等。1、甘藍菜用手撕成大塊，一片葉子一分為二最佳，放入水中待用。要用的時候再瀝干水分。2、準備好蒜跟干辣椒、蒜，不用切那么細，粗一點更...
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