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冷凍過的藍莓可以制作藍莓果醬，先用大火煮開后，分三次加入白糖30g，加入檸檬汁煮開后調成小火慢熬直至成醬，還可以制作藍莓果汁，將60g冷凍藍莓，半杯水以及10g白砂糖放入攪拌機中攪拌即可。
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做醬可以先將黃豆用中火不停地翻炒，然后用涼水洗兩遍撈出，小火煮到豆子，然后搟碎壓緊壓平做成醬塊子，發酵后晾到蓋簾上，將20斤清水放鹽燒開攪勻關火晾涼倒入壇子或者缸中，將弄成小塊的醬塊子也放進去，攪勻后蓋上放到通風的地方就可以了。
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冷凍過的藍莓可以制作藍莓果醬，先用大火煮開后，分三次加入白糖30g，加入檸檬汁煮開后調成小火慢熬直至成醬，還可以制作藍莓果汁，將60g冷凍藍莓，半杯水以及10g白砂糖放入攪拌機中攪拌即可。
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桑果醬可以在平時吃早餐的時候，將桑果醬涂抹在面包或者是白土司上增添其風味，還可以在家里自制桑果冰淇淋，在冷凍冰淇淋的同時將桑果醬與冰淇淋一起混合攪拌，或者將桑果醬做成蛋糕之間的夾心。
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煮串串的醬料可以用辣椒粉，鹽，白芝麻，醋，生抽，蒜末，耗油，燒烤醬，水混合攪拌，涼菜醬料可以用小米椒，白芝麻，蔥，蒜末，生抽，醋，耗油，芝麻油，辣油或香菜混合攪拌。
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1、將柚子用鹽搓洗干凈。2、將柚子肉放在一邊，將外面黃色的皮削掉。3、將柚子皮冰箱中冷藏一小時，接下來用沸水焯一下，瀝干水份。4、將豬肉餡放鹽、料酒、蔥、姜等調成餡。5、將柚子皮中間切一刀，將餡放進去。6、放到鍋里，鍋熱了之后，將柚子釀放到鍋里，在鍋中蒸煮即可。
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密封放冰箱保存，可保存1~2個月。取出時用無水無油的干凈勺子，有利于延長保存時間。果醬甜度越高保存時間越長。如在常溫下保存，而且沒有密封，可以保存一個星期。藍莓醬主要成分是冰凍藍莓、白糖，產于美國和加拿大。
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這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藍莓：適量;檸檬:1個;白糖：適量;藍莓醬的做法藍莓洗干凈后放入白糖，檸檬切開取其檸檬汁，和藍莓拌勻后稍微腌上一會把藍莓放入攪拌機攪碎（也可以用勺子碾碎）把藍莓糊倒入鍋中，小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐即可...
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