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爬蝦的做法大全相關(guān)信息

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做蝦的方法

首先剪去蝦須蝦腳，挑出蝦線，洗干凈備用，炒鍋內(nèi)加油，燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒，直至變成紅色，加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒，接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻，鍋內(nèi)加開水蓋上鍋蓋，開大火燜煮2分鐘，大火收汁后，關(guān)火盛出即可。

做法好吃
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蝦爬子怎么扒

1、首先用手將皮皮蝦的頭部擰下來；2、然后捏住皮皮蝦的身子，將尾部的兩個(gè)爪用剪刀剪掉；3、接著把皮皮蝦腹部朝上，將腹部?jī)蛇叺男∮|角剪掉；4、再用剪子沿著皮皮蝦身子的兩邊將蝦殼剪掉，不要剪的過多而浪費(fèi)蝦肉；5、蝦殼兩邊都剪掉?后，只需用手將皮皮蝦腹部的殼慢慢掀開扔掉，再將皮皮蝦背部的殼剝開扔掉即可。

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河蝦怎么抽蝦線

抽蝦線可以用牙簽從蝦的倒數(shù)第一節(jié)和第二節(jié)中間部分穿過，把蝦線挑起來，蝦的尾部不干凈的話可以將尾部直接摘除，也可以用小巧的刀將蝦線部分劃開，用勺子將蝦線挖出來，殘余的泥直接沖洗，或是將蝦煮熟后剝開，將蝦一分為二，直接用水沖洗。
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草蝦怎么做好吃

準(zhǔn)備草蝦，辣椒，蒜頭。熱鍋加油，將草蝦下鍋。煎炒至蝦體透紅時(shí)，加適量醬油提味。下醬油后要轉(zhuǎn)小火炒制。蒜，辣椒下鍋小火炒至均勻出味即可。
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大蝦怎么做

準(zhǔn)備材料：大蝦15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許。大蝦清洗干凈，放入盆中，剪去蝦須，挑出蝦線。大蝦中加少許料酒，放入少許食鹽腌制一會(huì)。大蒜切末，鍋燒熱下入少許底油，下蒜末炒香。下入腌制好的大蝦，翻炒出蝦油。