先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

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先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

首先把豆腐切成三角形需要先將豆腐切成4個大小相等的方形豆塊，然后在對角線一刀切下去，這樣就可以切出三角形豆腐塊，再將其切薄即可，還可以先將豆塊切成幾個長條狀的三角錐，然后將其切薄即可。

切三角形豆腐需要把長方形或正方形沿對角線切開，可以先切出橫截面是正方形的長方體，然后在對角線下刀，如果豆腐較寬，可以先十字刀然后切對角線，也可以直接在對角線切十字刀。

切三角形豆腐需要把長方形或正方形沿對角線切開，可以先切出橫截面是正方形的長方體，然后在對角線下刀，如果豆腐較寬，可以先十字刀然后切對角線，也可以直接在對角線切十字刀。

煎豆腐粘鍋可以選擇專門的不粘鍋，或者使用生姜在鍋內壁均勻的涂抹一遍，也可以先把空鍋放在火上燒一會，當感受到燒至鍋內略有青煙冒氣的時候，加入幾勺植物油然后用勺子攪動均勻進行滑鍋即可。

切三角形豆腐需要把長方形或正方形沿對角線切開，可以先切出橫截面是正方形的長方體，然后在對角線下刀，如果豆腐較寬，可以先十字刀然后切對角線，也可以直接在對角線切十字刀。

切豆腐時可以先把豆腐用鹽水焯一下，比較水嫩的內脂豆腐可以在切之前先蒸上20分鐘，待其冷卻后再根據做菜需要切成各種形狀烹飪，這樣切出來的豆腐塊就會非常完整不會爛，而且在切的時候要懸腕切，邊切邊沖水，從左向右來切豆腐會更好。

豆腐容易煮爛可先用涼水加鹽泡10分鐘左右，再用熱水焯水，或者直接用鹽水焯，還可以先把豆腐裝入鍋蒸20分鐘，待其冷卻后做，在翻炒豆腐過程中不能鏟只可輕推，如果是煎豆腐就可以在豆腐外表拍面粉，能讓豆腐煎不爛。

曬制紅薯干，首先將紅薯洗凈放入蒸鍋，蒸一個多小時，至用筷子能輕松插入紅薯且無硬芯即可，不可蒸的太過；蒸好的紅薯涼透后剝皮，切成條狀或塊狀，在晾網上擺好攤開；選擇一個通風且太陽照射的地方曬制，兩三天后即可，如果天氣不好，可放入烤箱烘烤十分鐘。

煮嫩豆腐為了不爛可先用涼水加鹽泡10分鐘左右，再用熱水焯水，或者直接用鹽水焯，還可以先把豆腐裝入鍋蒸20分鐘，待其冷卻后做，在翻炒豆腐過程中不能鏟只可輕推，如果是煎豆腐就可以在豆腐外表拍面粉，能讓豆腐煎不爛。

吃生洋蔥不辣可以先浸泡在冷水中，把洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，或者把洋蔥冷凍在冰箱里，然后可以提前把洋蔥放進冰箱冷藏，放在冰箱里冷凍幾分鐘，把它們拿出來再吃的時候，就不會辣了。

怎么做干豆角，干豆角原材料：通常選用豇豆和寬四季豆兩種制作過程：1、用清水冼干凈2、用開水在鍋里煮白3、將所有豆角一根一根晾在拉好的線上風干或是曬干4、曬干后一扎一扎捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段時間曬一遍5、食用前，用溫水泡開，再切成今天我們將學習如何制作美味的干豆角，提前準備好相關食材：豬肉、干豆角、紅辣椒、姜、八角、食用油、白糖、料酒、生抽、鹽。1.備好材料：豆角

豆腐丸子的做法是什么，主料豬里脊200克豆腐100克雞蛋1個50克面粉30克輔料蔥適量鹽少許步驟1.準備食材：豬里脊，豆腐，雞蛋，面粉，蔥。2.先用開搟面仗把豆腐碾碎。3.豬肉提前絞成肉餡或者剁成肉末，加入已經碾碎的豆腐。肉餡大概是豆腐的2倍。4.打入一個雞今天我們將學習如何制作美味健康的豆腐丸子，準備好相關食材便開始。主料：豆腐(南)500克炸豆腐丸子輔料：小麥面粉150克蝦米

涼拌皮蛋的家常做法，用料主料咸皮蛋3個松花皮蛋1個輔料花生油40克鹽1克生抽兩勺蠔油1勺啤酒兩勺大蒜籽半個白糖5克涼拌醋半勺泡椒4個青紅辣椒兩個涼拌皮蛋的做法1.把皮蛋放入鍋中煮3分鐘，去殼切成小塊，碼入盤中。提示：皮蛋煮幾分鐘殺香菜去根切段裝盤備用，青椒切圈備用，紅椒切圈備用，皮蛋切半擺入盤中。主料皮蛋四個輔料青椒紅辣椒白糖醋鹽生抽大蒜涼拌皮蛋的做法步驟1.把青椒、紅辣椒、大

涼拌菠菜的家常做法，涼拌紅根菠菜的做法1.紅根菠菜洗凈用手瓣斷2.鍋里加開水燒熱后，放入紅根菠菜，焯熟3.蒜拍碎，加上鹽搗碎4.焯好的紅根菠菜放入涼水里過一下5.加上蠔油、香油，味極鮮拌勻即可菠菜去根切段，裝盤備用。食材明細：菠菜400g、辣椒油10ml、蠔油5ml、美極鮮20ml、香醋20ml、香油少許溫拌菠菜的做法步驟1菠菜洗凈。2放入鍋中焯水。3盛出控水切段。4將切好的菠

清蒸鯽魚做法，清蒸鯽魚啊，好辦：將鯽魚去鱗剖肚洗凈，在其肉厚的地方斜劃二、三刀，抹上適量的鹽、加少量料酒腌5-10分鐘，然后裝盤，在魚上放一些切細的姜、蔥絲，上蒸鍋蒸10分鐘即可，希望能幫助到您首先準備制作清蒸鯽魚的材料，一條鯽魚，香菜，蔥姜和紅辣椒，蒸魚豉油和食用油。【配料組成】鯽魚一條約一斤，精鹽三錢，筍四片，蔥段二錢，熟火腿四片，姜片一錢，水發冬菰四片，熟豬油一兩，

家常豆腐做法，【配料組成】豆腐（稍老一點的）一斤，豬腿肉二兩，熬化豬油一兩半豆瓣一兩，鹽適量，紅醬油適量，淀粉適量，蒜苗（或蔥）二兩，姜片少許。【烹制方法】1.豆腐切成約一分半厚的長方塊，豬肉去皮，切成薄片。鍋燒紅后加油蕩一蕩（留下少許油），青椒去蒂去籽切成大片備用，將蔥切成蔥花，姜切成姜末備用，在碗中倒入20克水，再倒入淀粉攪拌均勻備用。家常豆腐的做法：用料：水豆腐4塊

螞蟻上樹有哪些做法，牛肉版----螞蟻上樹“螞蟻上樹是一道川菜，其實也就是肉末粉條。肉末形似螞蟻、粉絲形似樹枝而得名。一般都是用豬絞肉來做，我這次則用了牛肉末來做，就算是清真板本吧。”食材明細牛肉末適量粉絲適量青椒適量洋蔥適量花椒適量紅剁椒適量將粉絲放入盆中，熱水泡發15分鐘備用，將五花肉剁成肉末備用，再將蔥、生姜、蒜、蒜苗分別切碎備用，紅泡椒、香菜分別切碎備用。用料主料紅薯粉

豆腐的營養價值非常高，含有豐富的煙酸，葉酸，維生素，卵磷脂和各種礦物質，常吃豆腐，可以清熱潤燥，補腦健腦，烏塌菜的營養價值也非常高，將它們做成烏塌菜豆腐湯，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版烏塌菜豆腐湯？希望能夠幫助到大家。

大家日常生活中吃的豆腐烹制方法可謂多種多樣，可以涼拌、紅燒、燉煮等，花式繁多，而且豆腐家族的品種也是層出不窮。但是除了傳統的豆漿、豆腐腦、豆腐干等，而現在更有更多的豆腐新種類。　　因為豆腐是一種美味的綠色健康食品，而且含有各式各樣豐富的營養成分，具有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，同時對身體有益無害，適合不同的人群食用。我們平時吃的豆腐制作方法很簡單，那么下面介紹幾種豆腐減肥料理吧：方法金銀豆腐：　　食料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐頭裝)20只，蔥2根，水100克，湯...

     大家日常生活中吃的豆腐烹制方法可謂多種多樣，可以涼拌、紅燒、燉煮等，花式繁多，而且豆腐家族的品種也是層出不窮。但是除了傳統的豆漿、豆腐腦、豆腐干等，而現在更有更多的豆腐新種類。　　因為豆腐是一種美味的綠色健康食品，而且含有各式各樣豐富的營養成分，具有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，同時對身體有益無害，適合不同的人群食用。我們平時吃的豆腐制作方法很簡單，那么下面介紹幾種豆腐減肥料理吧：金銀豆腐：食料：豆腐150克，油豆腐1...