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首先準備黃豆泡一晚上，將泡好的黃豆倒進料理機里并且加水，打成漿并過濾，然后往豆漿里放少許內酯，并在內酯里加一勺溫水提前調好，豆漿煮開后中火煮5分鐘，之后把內酯倒進容器，蓋上一塊布后再蓋上蓋子，等三十分鐘豆腐腦就好了。
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做豆腐沒凝固想要補救可以根據豆漿的濃度來調節內酯的用量，千萬不能用溫水或者開水，沖完漿后不能搖動，需要拿一個蓋子把豆腐蓋起來，并且豆腐凝結的更好就不會出現一旦用勺子碰下就容易散開的現象了。
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首先在石膏點豆腐時，先拿一個稍微大點的盆子或者湯盆舀豆漿將石膏化開，然后拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋里點，豆漿一定要要燒熟，石膏時一定要用水化開，還可以放葡萄糖和淀粉以及石膏三合一進行制作成豆腐。
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做豆腐沒凝固想要補救可以根據豆漿的濃度來調節內酯的用量，千萬不能用溫水或者開水，沖完漿后不能搖動，需要拿一個蓋子把豆腐蓋起來，并且豆腐凝結的更好就不會出現一旦用勺子碰下就容易散開的現象了。
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做豆腐沒凝固想要補救可以根據豆漿的濃度來調節內酯的用量，千萬不能用溫水或者開水，沖完漿后不能搖動，需要拿一個蓋子把豆腐蓋起來，并且豆腐凝結的更好就不會出現一旦用勺子碰下就容易散開的現象了。
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可以根據豆漿的濃度來調節內酯的用量，千萬不能用溫水或者開水，沖完漿后不能搖動，需要拿一個蓋子把豆腐蓋起來，并且豆腐凝結的更好就不會出現一旦用勺子碰下就容易散開的現象了。
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首先準備黃豆泡一晚上，將泡好的黃豆倒進料理機里并且加水，打成漿并過濾，然后往豆漿里放少許內酯，并在內酯里加一勺溫水提前調好，豆漿煮開后中火煮5分鐘，之后把內酯倒進容器，蓋上一塊布后再蓋上蓋子，等三十分鐘豆腐腦就好了。
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首先準備黃豆泡一晚上，將泡好的黃豆倒進料理機里并且加水，打成漿并過濾，然后往豆漿里放少許內酯，并在內酯里加一勺溫水提前調好，豆漿煮開后中火煮5分鐘，之后把內酯倒進容器，蓋上一塊布后再蓋上蓋子，等三十分鐘豆腐腦就好了。
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黃豆90克提前一夜泡發，倒入豆漿機內加入1100毫升水。插上電煮豆漿，過濾出豆渣。豆漿在鍋中煮開，關火等3分鐘。2克葡萄糖內酯用開水融化后倒入豆漿內，快速攪拌均勻。倒入盒子內靜止20分鐘。鍋中倒入適量八角，花椒，姜，生抽，香油熬成湯汁。
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