首先準(zhǔn)備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。

首先準(zhǔn)備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。

首先準(zhǔn)備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。

首先準(zhǔn)備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。

首先把糙米和小蝦米洗凈，浸泡，將洗干凈的白茯苓放入熬煮用的藥包中，把所有食材放入砂鍋中，加入清水，直至沒過食材，之后開始煮食材，先使用大火將水快速煮開，然后就用小火慢慢的煮爛煮稠，把小蝦米以及糙米熬煮得軟爛即可出鍋食用。

清洗大閘蟹需要把大閘蟹放在鹽水中浸泡，讓大閘蟹自動吐出身體里的臟東西，然后多換水，直到水是清澈的，每次換水都要加鹽，鹽水要比正常人的鹽味稍微重一些，最后用刷子刷一下即可。

槐花可以蒸著吃：1、將洋槐清洗干凈后瀝干水分；2、在槐花中加入面粉、食鹽、食用油，用筷子攪拌均勻；3、鍋中燒水，放入蒸籠，水開后放入槐花蒸熟即可。洋槐花可以炒著吃：1、將洋槐清洗干凈后放入碗中；2、碗中打入兩個雞蛋，加入適量食鹽，用筷子將雞蛋和洋槐攪拌均勻；3、鍋中熱油，倒入洋槐雞蛋液炒熟即可。

準(zhǔn)備梭子蟹、姜、蔥、鹽、生抽、淀粉、干辣椒、油，首先將蟹洗凈切兩半，同時瀝干水分，蟹肉切口蘸淀粉，然后熱油放入蟹炸，炸好后撈出來備用，準(zhǔn)備蔥、姜、辣椒，放入一半姜和蔥白小火炸干，再倒入剩下的蔥、姜、辣椒爆香，留部分蔥葉，倒入梭子蟹翻炒，加鹽和生抽，撒入蔥葉翻炒均勻即可出鍋。

1、準(zhǔn)備好咸蛋黃、雞蛋、姜；2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，姜切成細(xì)末，咸蛋黃搗成碎末；3、將搗碎的咸蛋黃和適量鹽加入蛋黃中，并用筷子攪拌均勻；4、鍋中熱油，油熱倒入蛋黃，加入姜末、生抽等調(diào)味；5、再用筷子攪動蛋黃直到蛋黃炒熟；6、蛋黃炒熟后馬上盛到準(zhǔn)備好的蛋清中，最后用筷子攪拌一下即可。

相信清蒸螃蟹是非常受受人喜愛的吧，那么接下來就給大家講講清蒸螃蟹的吃法，一起去看看吧。操作方法用剪刀將螃蟹的十只腳全部剪下。用手拿著蟹身，掰開蟹的頭蓋。用手翻到蟹的另一邊，用手把螃蟹的蟹臍掰掉，這是因為蟹臍里面有蟹腸之類的臟東西，是不能食用的。拿起蟹蓋，去掉蟹蓋里面的蟹心，用勺子取蟹蓋中的蟹黃，蘸上醋就可以食用了。還可以用牙簽挑取出蟹身上的肉，蘸上醋吃掉。吃掉蟹身就可以吃蟹腿了，可以用剪刀把蟹腿殼剪開，用牙簽挑取出蟹腿上的肉吃掉。吃掉蟹腿就剩下蟹剪了，蟹剪按關(guān)節(jié)可以用手掰成三段，用剪刀把蟹殼剪開...

吃螃蟹有助于護肝、增強免疫力、延緩衰老，想了解的小伙伴來看看吧。工具/材料螃蟹四只、生油適量、玉米油30毫升、姜半塊、醋適量、蒜3粒操作方法準(zhǔn)備材料：姜一部分切片，一部分切粒，蒜切粒。螃蟹用刷子刷洗干凈，不要把繩子解開，螃蟹夾子很厲害。蒸鍋里放幾片生姜。把螃蟹放入，在螃蟹背上放幾片姜（螃蟹寒性，所以多放點姜片驅(qū)寒）大火蒸20分鐘。取凈鍋，熱鍋放油，油燒至7成熱。把熱油放入姜蒜粒碗里滋一下，滋出香味。加入生抽、醋。攪拌均勻。這樣螃蟹熟了就好了。特別提示螃蟹性寒不易多吃，蟹黃膽固醇高，過敏體質(zhì)人就不...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大閘蟹：2只;雞蛋:1個;姜：1小塊;紅尖椒：2個;小蔥：2根;色拉油：10克;料酒：1小勺;老抽：1小勺;食鹽：4克;炒螃蟹的做法把螃蟹洗凈，剁成塊狀備用。油鍋燒熱，放入少許姜絲和辣椒末爆香，放入螃蟹塊翻炒一下。翻炒幾下螃蟹后，放入少許料酒然后放入老抽翻炒幾下，再倒入少許清水加蓋把螃蟹煮熟，螃蟹湯汁略收汁后，雞蛋打散沿著鍋的邊緣轉(zhuǎn)圈倒入，繼續(xù)翻炒螃蟹，最后加少許鹽和蔥花，起鍋即可...