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先將土豆切成條，并用清水將表面淀粉洗掉，鍋中燒水，水開(kāi)放入土豆條煮，煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡，浸泡好后將土豆條撈出吸干水分，并在土豆條表面沾一層淀粉，鍋中熱油，油溫七成熱時(shí)下入土豆炸，在第一次炸好撈出后，將油溫升高，再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條，并用清水將表面淀粉洗掉，鍋中燒水，水開(kāi)放入土豆條煮，煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡，浸泡好后將土豆條撈出吸干水分，并在土豆條表面沾一層淀粉，鍋中熱油，油溫七成熱時(shí)下入土豆炸，在第一次炸好撈出后，將油溫升高，再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條，并用清水將表面淀粉洗掉，鍋中燒水，水開(kāi)放入土豆條煮，煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡，浸泡好后將土豆條撈出吸干水分，并在土豆條表面沾一層淀粉，鍋中熱油，油溫七成熱時(shí)下入土豆炸，在第一次炸好撈出后，將油溫升高，再?gòu)?fù)炸一次。
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先將土豆切成條，并用清水將表面淀粉洗掉，鍋中燒水，水開(kāi)放入土豆條煮，煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡，浸泡好后將土豆條撈出吸干水分，并在土豆條表面沾一層淀粉，鍋中熱油，油溫七成熱時(shí)下入土豆炸，在第一次炸好撈出后，將油溫升高，再?gòu)?fù)炸一次。
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清洗烤箱托盤(pán)烤地瓜的焦糖可以通過(guò)把烤箱內(nèi)部盤(pán)子拿出，洗的時(shí)候要使用去污和糖分最好的清潔劑并用鋼絲球進(jìn)行清洗，或者在烤箱的門(mén)邊放上一張舊報(bào)紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內(nèi)的焦屑完全刷剔出來(lái)，還可以使用抹布以濕擦的方式擦拭機(jī)體。
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隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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做炸薯?xiàng)l首先需要將土豆用水洗凈，再削掉土豆皮切成土豆條，將土豆條放入清水中浸泡5分鐘，之后撈出來(lái)瀝干水分備用，放開(kāi)水中焯水，再放入冰箱冷凍半小時(shí)，起鍋燒油，油溫六成熱時(shí)進(jìn)行炸制、先用中火炸，再將油溫加熱到八成熱復(fù)炸即可。
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清洗烤箱托盤(pán)烤地瓜的焦糖可以通過(guò)把烤箱內(nèi)部盤(pán)子拿出，洗的時(shí)候要使用去污和糖分最好的清潔劑并用鋼絲球進(jìn)行清洗，或者在烤箱的門(mén)邊放上一張舊報(bào)紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內(nèi)的焦屑完全刷剔出來(lái)，還可以使用抹布以濕擦的方式擦拭機(jī)體。
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定形：油條面醒發(fā)之后有可能還會(huì)再縮回去，為了充分的定型需要放入冰箱冷藏，且可以保證油條面不過(guò)度醒發(fā)。發(fā)酵：油條制作需要低溫發(fā)酵，放入冰箱可以保證溫度且不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。
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40-50分鐘。烤盤(pán)內(nèi)鋪錫紙刷上一層橄欖油，用錫紙將薯?xiàng)l包裹好放在烤盤(pán)，這一步是為了將薯?xiàng)l烤熟，220度上下火、20分鐘左右。然后打開(kāi)錫紙，刷一層橄欖油，根據(jù)自己的口味添加胡椒粉、鹽。上下火220度，烤10分鐘左右，然后拿出來(lái)翻面一次，再放進(jìn)烤箱10分鐘左右就可以取出。
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