糖醋里脊是我很喜歡吃的一道菜，外觀上色澤紅亮，口感上酸甜可口。一口咬上去，濃厚的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香。今天，就跟著我一起看看具體的烹飪步驟吧！
工具/材料
里脊肉 250g/雞蛋 2個/淀粉 適量/番茄醬 少許/鹽 一小撮/白砂糖 適量/胡椒粉 適量/料酒 1勺/姜蔥水 2勺/白醋 1勺/面粉 適量
操作方法
將里脊肉切成條狀，放入碗中；依次加入鹽、胡椒粉、料酒、姜蔥水等調料攪拌均勻；接著倒入提前備好的雞蛋面糊，繼續攪拌均勻。
鍋中放油，五成油溫后放入里脊條，定型撈出；六成油溫復炸雞里脊條，炸至金黃撈出。
把番茄醬倒入鍋內，簡單翻炒幾下；加水、鹽、糖、白醋、料酒，以及淀粉水糊繼續翻炒；番茄醬炒好后，倒入炸好的里脊，翻炒均勻。
把炒好的糖醋里脊倒入盤中，撒上蔥花做裝飾即可。
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
