1.青椒切絲紫茄子切絲2.油熱倒入青椒3.倒入茄子翻炒適量的加一點水4.茄子炒軟后加入適量的食鹽5.再加入適量的味精6.炒勻即可出鍋7.盛出即可
1、紫茄子一個，蔥4根，辣豆瓣醬、甜辣椒醬、鹽、蒜、姜(用量稍少于蒜)、豬碎肉、水淀粉。2、將茄子從上至下剖成兩半，然后用刀把茄子表面切成魚鱗狀。注意不要把茄子切斷了。先順著一個方向在茄子表面切出一道道細縫...
紫茄子炒的好吃又簡單不油的方法如下：1、材料：茄子、番茄醬、鹽、白糖、味精、蒜。2、茄子洗凈、切成條。3、放入花椒，鍋中燒油，炒香花椒，倒入蔥花、茄子。4、放入生抽、蠔油，翻炒均勻。5、放入少許番茄醬、白糖、...
1、將紫茄子切去根蒂，洗凈，擦干，對半切開，在表面用刀劃成小格，放到鋪有錫紙的烤盤上。2、然后，在茄子底部刷油。3、然后，在茄子表面刷油。4、然后，送入預熱至200度的烤箱中層。5、然后，定時約20分鐘。6、然后...
8、茄子拌蒜食材茄子(紫皮,長)4個、蒜1頭、醋1湯匙、生抽1/2湯匙、食鹽1.5茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/2湯匙、細香蔥1根、尖椒1/3個。做法:1.將茄子洗凈,對開,水中浸泡半個小時,這樣吃了不容易過敏,顏色和口感會更好...
紫皮茄子的做法步驟1.瘦肉剁成肉沫2.剁好的肉沫下點油和生粉奄制一下3.茄子洗凈去頭梗4.把茄子切成條形5.鍋內燒開水把茄子過水，皮變黃之后撈起過冷水6.把茄子抓干水備用7.鍋內燒油爆香姜蒜8.下肉...
1、首先準備長紫茄子，切成長條狀。2、然后把切好的茄子放入碗中，撒上干面粉，均勻的裹上一層。3、準備油鍋，油溫7成熱，下入鍋中炸熟，喜歡脆的可以在等油溫升高以后再復炸一遍，炸好以后撈出備用。4、然后開始調制...
首先我們準備一下食材1.紫茄子一個，削去外皮，當然，你也可以不用去皮，不會影響太多，全看個人愛好2.先切成均勻的厚片，再改刀成長條，放入盆中，加入白醋10克，顛盆拌勻，白醋能防止茄子氧化變黑，撒入一小...
1、材料：茄子、番茄醬、鹽、白糖、味精、蒜。2、茄子洗凈、切成條。3、放入花椒，鍋中燒油，炒香花椒，倒入蔥花、茄子。4、放入生抽、蠔油，翻炒均勻。5、放入少許番茄醬、白糖、鹽，翻炒入味即可。
紫色細長茄子好吃的做法：茄子250克、彩椒50克、蔥末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、鹽2克、糖3克。將三色彩椒切成條。茄子切成條。油鍋放入蔥末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分鐘。依次加入生抽、鹽、...
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