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柚子皮并不適合直接泡水喝，需要先進行處理才行。首先將柚子皮用鹽水浸泡洗凈，然后削皮切絲，接著取出柚子果肉搗碎備用，最后將柚子皮以及果肉放入鍋中，加入水和一些冰糖進行熬煮，當柚子皮變得透亮濃稠之后，盛出放涼，即可泡水飲用。
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柚子富含維生素C具有美容養顏的功效，蜂蜜可以潤腸通便，并且富含各種營養和礦物質，長喝蜂蜜柚子茶，可以有助于潤腸通便，改善消化功能，同時可以預防感冒以及改善神經痛的的作用，但是需要注意，蜂蜜柚子茶含糖分較多，有糖尿病的病人不要吃太多。
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1、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇；2、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；3、柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效；4、柚子肉中含有鉻成分，能降低血糖。
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1、柚子是寒性的食物，泡水之后可以減少對腸胃的刺激，腸胃可以更好吸收柚子里的營養物質。2、柚子肉里有豐富的維生素C，泡水喝可以減少輻射帶來的氧化反應，還可以改善黑色素沉淀。3、柚子肉里含有膳食纖維，可以促進腸胃蠕動。4、秋天很干燥，適當喝一些柚子水可化痰止咳。
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柚子的功效：柚子富含維生素c，可以緩解上火癥狀，并且柚子還含有豐富的纖維素和果膠，可以促進腸胃蠕動，促進排便，柚子的禁忌：柚子性寒，身體虛寒的人，食用太多柚子，會出現腹瀉的情況，患有高血脂、高血壓的人群也不適合吃柚子，柚子會抑制人體內一些代謝酶，讓患者服用的藥物不能及時被分解，引起眩暈、嘔吐狀況。
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積極作用：柚子富含維生素c，可以清除體內的燥熱氣息，緩解上火癥狀，柚子還含有豐富的纖維素和果膠，可以促進腸胃蠕動，促進排便，負面作用：柚子性寒，身體虛寒的人，食用太多柚子，會出現腹瀉的情況，患有高血脂、高血壓的人群也不適合吃柚子，柚子會讓患者服用的藥物不能及時被分解，引起眩暈、嘔吐的狀況。
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