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先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊，用榨汁機打成藕泥，加水攪拌后倒入紗布過濾，接著將藕渣放入清水攪拌，倒入紗布再次過濾出富含淀粉的懸濁液，將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時，將清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太陽下暴曬，曬干之后就是藕粉了。
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先將各種果脯切碎備用，把藕粉放入碗中加白糖和適量溫水攪拌均勻成為無顆粒狀粉漿，然后加入開水，一邊加入一邊攪拌，待藕粉慢慢變透明濃稠，加入果脯繼續攪拌，接著加入糖和桂花繼續拌均勻，當藕粉透明無小疙瘩即可食用。
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先將各種果脯切碎備用，把藕粉放入碗中加白糖和適量溫水攪拌均勻成為無顆粒狀粉漿，然后加入開水，一邊加入一邊攪拌，待藕粉慢慢變透明濃稠，加入果脯繼續攪拌，接著加入糖和桂花繼續拌均勻，當藕粉透明無小疙瘩即可食用。
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先將各種果脯切碎備用，把藕粉放入碗中加白糖和適量溫水攪拌均勻成為無顆粒狀粉漿，然后加入開水，一邊加入一邊攪拌，待藕粉慢慢變透明濃稠，加入果脯繼續攪拌，接著加入糖和桂花繼續拌均勻，當藕粉透明無小疙瘩即可食用。
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先將各種果脯切碎備用，把藕粉放入碗中加白糖和適量溫水攪拌均勻成為無顆粒狀粉漿，然后加入開水，一邊加入一邊攪拌，待藕粉慢慢變透明濃稠，加入果脯繼續攪拌，接著加入糖和桂花繼續拌均勻，當藕粉透明無小疙瘩即可食用。
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首先把綠豆淀粉加入水中，靜置，等待沉淀，然后用上部溶解的部分進行煮制，同時撒入適量藕粉，攪拌均勻，再開小火，也攪拌均勻，待顏色完全變透明，并大量冒泡時，即可關火，再倒入容器，放入冰箱冷藏2個小時，等冷藏完畢后，將其切成需要的形狀，并撒上調料即可。
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圖文
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