1. 去除辣椒的蒂部，確保其洗凈并完全吹干表面的水分。2. 準(zhǔn)備好蒜頭，剝?nèi)ネ馄ぁ?. 加熱鍋至紅熱，倒入適量食用油。4. 向鍋中加入剝好的蒜頭，炒至香味釋放。5. 放入洗凈并吹干的辣椒，翻炒均勻。6. 倒入約一支的醬油，增加風(fēng)味。7. 加入少許糖，平衡咸味。8. 煮沸后，大約煮10分鐘，讓調(diào)味...

番茄米線是一道美味家常菜，以米線、西紅柿、雞蛋、小油菜、圓白菜、火腿片為主要食材，美味可口，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以下是制作番茄米線的步驟：1. 將西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用。2. 燒熱鍋，倒入適量油，將打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。3. 鍋中倒入適量油，將西紅柿塊放入鍋中翻炒至熟爛，倒入適量清水。4. 將米線放入鍋中煮熟，再放入炒好的雞蛋和切好的圓白菜、油菜。5. 最后加入適量鹽和香油，攪拌均勻即可。番茄米線不僅口感Q彈，而且富含多種蔬菜和蛋白質(zhì)，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米線，一道以米線1份；西紅柿1個(gè)；圓白菜；小油菜；雞蛋1個(gè)；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清燉的排骨湯1份（可用清水代替或者其他高湯）等為主料烹飪的菜肴。想了解更多相關(guān)信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

腌制整個(gè)辣椒的方法如下：工具/原料：剪刀、玻璃瓶、辣椒、鹽、水。1、選擇無破損的尖椒，剪掉尖椒把，這樣就不會(huì)進(jìn)水變軟。2、水燒開，放入一勺鹽。3、放入尖椒焯水30秒左右，淺綠色變深綠，關(guān)火，撈出來。4、晾至溫?zé)幔尤脒m量的鹽拌勻，讓鹽均勻的裹在尖椒上。5、放入無油無水干凈的玻璃瓶中...

腌辣椒方法一 配方：鮮辣椒10斤，醬油5斤，食鹽1斤，白糖4兩，生姜4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高度白酒7兩，味精適量，花椒、大料、桂皮、大蔥各適量。方法：將醬油煮沸（殺菌）待涼。色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大蔥各適量入鍋出香味。同以上輔料配成湯后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，湯要淹沒...

泡整個(gè)青辣椒的方法：1、拿出要泡的青辣椒，用清水洗干凈然后放置晾干水分。2、晾干青辣椒表面的水分后，摘除辣椒蒂并均勻撒上細(xì)鹽，腌制15分鐘以上。3.在清洗干凈的湯鍋中，加入適量的白醋、白糖和細(xì)鹽，不放油，然后加清水燒開。4、把第2步中腌制好的青辣椒均勻地?cái)[放在瓷壇底部。5、把第3步中燒...

整個(gè)青辣椒的腌制方法：材料：青辣椒1000克、醬油550克。輔料：鹽40克、花椒12克、桂皮2克、八角3克、白糖45克、白酒10克、蒜瓣100克、姜片50克。1、辣椒摘取不好的爛的，洗凈控水。2、辣椒尖尖上剪一小口。晾干后放入泡菜壇，把蒜瓣切片姜片一起放進(jìn)泡菜壇。3、熬制15分鐘關(guān)火，放涼后放入泡菜壇...

整個(gè)青辣椒的腌制方法如下：1、把購買回的新鮮辣椒用清水冼干凈，然后再瀝掉水分，去掉多余的柄部，再取一個(gè)尖狀物質(zhì)在辣椒的身體各處扎上七到八個(gè)不大的小孔，這樣在腌制時(shí)更容易進(jìn)味。2、把鍋中放油加熱以后放入花椒大料和桂皮以及大蔥等調(diào)味料炒制出香氣，再把準(zhǔn)備好的醬油放入到鍋中接著燒開，...

1、將辣椒的梗剪掉，然后從辣椒的尾部剪到距離辣椒根部2cm左右，再用清水洗凈備用。2、起鍋倒入適量的清水燒開，然后把青辣椒放進(jìn)去焯一下水，再撈出來瀝干水分。3、醬油倒入炒鍋，加入白糖、鹽煮開，放入姜絲、味精拌勻，然后關(guān)火放涼。4、放涼的辣椒整齊的放在保鮮盒中，將切好的蒜片平鋪在辣椒上...

【做法】1、辣椒可以是尖辣椒也可以是菜椒，這個(gè)自己可以隨意選擇哈，一般選青的來腌制，挑選嫩的，不要選擇老的腌制，也不用破損或爛掉的辣椒。2、鍋中加一大鍋水燒開。3、將淘洗干凈的辣椒放入鍋中焯水1分鐘即可撈出放涼，另外準(zhǔn)備幾個(gè)腌辣椒的醬菜瓶，在干凈的開水鍋中煮五分鐘撈出風(fēng)干。4、...

辣椒怎么腌制好吃又能放長(zhǎng)時(shí)間 奶奶教我的 熟腌辣椒 方法,吃一冬天不會(huì)壞! 這種熟腌辣椒的方法,吃了30年沒吃夠!比生腌辣椒更加入味,也沒有那么辣,不太敢吃辣椒但是又很想吃辣椒的姐妹,趕緊試試這種做法! 準(zhǔn)備食材 辣椒1斤,醬油250克,醋150克,鹽20克,白糖15克,味精10克,高度酒1大勺,姜蒜片,花椒,八角。

腌青辣椒：準(zhǔn)備用料：青辣椒1000g、花椒適量、鹽適量 1、將青辣椒洗凈，晾干。2、去蒂放入容器中。3、用沸水沖燙。4、撈出控干水分。5、鍋中加水、加入花椒煮開。6、放入鹽后關(guān)火，將花椒水完全涼涼。7、涼涼后的花椒鹽水倒入辣椒壇中，水量淹沒辣椒。壇中不要倒入花椒。8、腌制一個(gè)月后就可以...