首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆颍∈[切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會(huì)兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

想要包餛飩的時(shí)候不露餡，可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餛飩皮，把餡料放在中間，餛飩皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，這樣包出來的餛飩，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會(huì)散開。

想要包餛飩的時(shí)候不露餡，可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餛飩皮，把餡料放在中間，餛飩皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，這樣包出來的餛飩，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會(huì)散開。

想要包餛飩的時(shí)候不露餡，可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餛飩皮，把餡料放在中間，餛飩皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，這樣包出來的餛飩，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會(huì)散開。

想要包餛飩的時(shí)候不露餡，可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餛飩皮，把餡料放在中間，餛飩皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，這樣包出來的餛飩，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會(huì)散開。

想要包餛飩的時(shí)候不露餡，可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餛飩皮，把餡料放在中間，餛飩皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，這樣包出來的餛飩，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會(huì)散開。

保存包好的餛飩首先應(yīng)該將冰凍層取出并晾干水分，并在上面鋪一層保鮮膜。然后，用少許淀粉散在餛飩上，再將餛飩放入冷凍層里，冷凍幾個(gè)小時(shí)后將餛飩?cè)〕霾⒖焖俜湃氡ｕr袋里，最后繼續(xù)放入冷凍層冰凍即可。

想要包餛飩的時(shí)候不露餡，可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餛飩皮，把餡料放在中間，餛飩皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，這樣包出來的餛飩，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會(huì)散開。

可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餛飩皮，把餡料放在中間，餛飩皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水。

想要包餛飩的時(shí)候不露餡，可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餛飩皮，把餡料放在中間，餛飩皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，這樣包出來的餛飩，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會(huì)散開。

想要包餛飩的時(shí)候不露餡，可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餛飩皮，把餡料放在中間，餛飩皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，這樣包出來的餛飩，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會(huì)散開。

餛飩的家常做法，主料肥瘦相間的豬肉750g餛飩皮500g雞蛋一個(gè)輔料香蔥一小把生姜五片食鹽適量南方餛飩的做法步驟1.肥瘦相間的后腿加上生姜剁成肉餡。2.加入一個(gè)雞蛋,朝一個(gè)方向攪拌3.加入食鹽白胡椒粉，生抽，香蔥段，攪拌均勻4.肉餡靜置二十分鐘豬肉剁碎，蔥、姜切末備用。在剁好的肉餡中依次加入鹽、白糖、十三香、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、生姜末，將加好調(diào)料的肉餡抓散并摔打上勁

餛飩皮的制作技巧，沙縣餛飩皮的制作方法是：⒈第一步就是先在面粉里加鹽，這樣出來的皮才夠韌。⒉做餛飩皮用的面團(tuán)要和的硬一點(diǎn)，盡量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后蓋個(gè)盆什么的放在那醒置15分鐘左右，期間再去揉幾次。⒊面團(tuán)醒置的過程我們來做粉包準(zhǔn)備食材：中筋面粉500g，淀粉50g，清水300g。用料：面粉、食用堿適量、蛋清適量、水適量、鹽適量。1、先將所有配料混合，加水，

餛飩餡的正宗做法，雞蛋1個(gè)。豬肉末500g、香蔥100g。姜末適量。香油少許。色拉油少許。嫩肉粉適量。鹽、雞精適量。胡椒粉一勺餛飩餡的做法：1、先切姜末。要把姜洗干凈，然后把姜末切得細(xì)一點(diǎn)，如圖所示：2、第二步就是切蔥，和切姜一樣，切的碎一點(diǎn)，細(xì)一點(diǎn)先將去皮豬前腿肉切片切條剁碎，剁成肉餡備用。蔥姜切末備用。配料：肉餡；云吞皮；蔥；姜；雞蛋。做法：1.肉餡里加入切好的蔥花、姜末

混沌是一種很好吃的東西，煮起來也是很簡(jiǎn)單，但是要煮得好吃關(guān)鍵還是要看湯底。今天我們就來說說混沌湯底怎么調(diào)才好吃。工具/材料香油、蝦皮、蔥花、鹽開水、紫菜操作方法首先我們先把材料（蝦皮、香油、紫菜）弄好放進(jìn)碗里。然后把鹽開水倒進(jìn)碗里，攪拌入味。再在上面撒上蔥花。最后把煮好的餛飩放進(jìn)碗里，這時(shí)候你應(yīng)該就會(huì)流口水了。...

餛飩餡如何做，餛飩餡有豬肉，雞肉，蝦肉，牛肉，可單獨(dú)也可混合的，根據(jù)個(gè)人口味不同可以改變也可以加調(diào)料。拓展資料蝦仁餛飩餡的做法：準(zhǔn)備好鮮蝦，將鮮蝦去殼、去頭、剝成蝦仁備用；五花肉剁成肉餡，把蝦仁放進(jìn)去一起剁碎，加入蔥花拌在一起；可以在肉餡餛飩十分美味，深受大家喜愛，而想要做出好吃的混沌就需要美味的餛飩餡，接下來就向大家介紹怎樣做美味的混沌陷。材料/工具豬肉蔥姜蒜鹽生抽料酒

餛飩（漢語拼音：húntún或者h(yuǎn)úntun輕聲；粵語：w?n3t?n1，音同“云吞”；山東話：húndùn；英文名：wonton）是中國(guó)民間傳統(tǒng)面食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。源于中國(guó)北方。方法豬肉洗凈去皮，和生姜一起絞成肉餡。鮮蝦剝殼去頭去蝦線，然后用淀粉一小勺抓洗干凈。把洗好的蝦仁瀝干水分放入肉餡內(nèi)，芹菜摘去葉子洗凈。在餡料里放入胡椒粉半小勺、鹽一小勺、料酒一小勺。芹菜切成小細(xì)丁。把芹菜丁也放入肉餡內(nèi)。把所有的材料順著一個(gè)方向充分?jǐn)嚢琛Ｈ∫粡堭Q飩皮，包入一小勺餡料。餛飩?cè)?..

餛鈍成為了全國(guó)各地，大街小巷都可以很容易吃到的一道食物，下面我就把自己家常的做法給大家簡(jiǎn)單說下。材料/工具面粉、方法所有的材料和成面團(tuán)，水要一點(diǎn)點(diǎn)加，和好的面蓋上濕布餳20分鐘，再分割成小分即可進(jìn)行下一步。用壓面條機(jī)反復(fù)壓，要把面壓的光滑，有光澤，越壓越薄，最后一遍壓之前，用刷子蘸上干淀粉，在面皮上均勻的刷上一層防粘。修掉兩頭，切成大小合適的，自己做的餛鈍皮比在外面買的好吃。再包上自己調(diào)的肉餡兒就可以了。...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬腿肉：1塊;餛飩皮：適量;紫菜:適量;蝦皮:適量;小蔥：1小把;蠔油：少許;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;姜：半塊;高湯：適量;芝麻油：少許;鮮肉小餛飩的做法材料：新鮮豬腿肉、餛飩皮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、蠔油豬腿肉切小塊，放入料理機(jī)里絞打成肉末生姜切絲用溫水浸泡，豬肉餡里加一個(gè)雞蛋、適量鹽、糖、生抽、蠔油、蔥末生姜水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好下面就是包餛飩了，我這個(gè)是最簡(jiǎn)單的包餛飩法，就是餡料放皮中間，四周隨意捏一下了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料餛飩皮：150克;豬肉餡：150克;紫菜:1把;雞蛋清:1個(gè);蝦皮:適量;食鹽：適量;醋：適量;蔥：適量;香油：少許;花椒：(水)適量;醬油：適量;姜：適量;生抽：少許;料酒：適量;胡椒粉：少許;小蔥：少許;家庭版小餛飩的做法肉餡里加入切好的蔥花、姜末、加入一個(gè)蛋清、花椒水（提前用熱水將花椒泡上用的時(shí)候?qū)⒒ń繁殖觯苯佑没ń匪Ⅺ}、紹酒、少許胡椒粉，點(diǎn)上一點(diǎn)生抽、香油順著一個(gè)方向?qū)⑷怵W攪拌均勻餛飩皮準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備一碗清水將餛飩皮...