蓮子適用于脾虛久瀉的人群，而對于平時大便干燥，腹部脹滿的人群來說，應少吃蓮子，以免加重便秘癥狀。蓮子中含有大量淀粉，對胃部消化是一個負擔，所以有慢性胃病或是消化能力比較差的人應少吃蓮子。外感風寒風熱感冒或急性病的時候，更不宜服用蓮子。

首先蓮子粉是由蓮子制作加工而成的保健品，屬于淀粉的一種，而藕粉是把蓮藕經過烹飪之后進行加工，再曬干磨成粉，因此這兩種食物的制作原料是存在區別的。其次蓮子粉可以很好的促進脾胃健康，養心安神，而藕粉可以清熱解毒，有滋補功效。

臘八節喝臘八粥的習俗來源于佛教，十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念，臘八粥又稱七寶五味粥、佛粥等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。

可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關火裝出。

可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關火裝出。

可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關火裝出。

可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關火裝出。

可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關火裝出。

可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關火裝出。

可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關火裝出。

清洗剛買的銀耳可以在盆里的溫水中加入少許鹽，將銀耳倒進盆中并保證銀耳被鹽均勻浸泡，約30分鐘后撈出沖洗即可，或者在盆里的溫水中加入少許淀粉再進行浸泡，還可以直接將銀耳放入盛有溫水的容器里進行浸泡，去除根部后多次浸泡清洗即可。

紅豆熬成稠稠的可以先把紅豆洗干凈之后裝在盒子里，然后放進冰箱冷凍室凍大概三四個小時左右，再拿出來按照正常的煮紅豆方式開始煮，然后撈起紅豆然后冷水下鍋進行燉煮，選擇用大火將紅豆湯燒開，然后再轉小火慢慢的燉煮30分鐘即可。

干銀耳洗凈，蓮子洗凈泡一會兒。將銀耳和蓮子放入鍋中。加上紅棗，冰糖后蓋上蓋用壓力鍋壓30分鐘。鴨梨削皮切塊，放入壓好的銀耳中繼續煮片刻至梨變軟即可。

蓮子的吃法，煮粥泡水都可，芯可以去掉不然會很苦，但是蓮子心作用很大，不怕苦的話可以不去掉。蓮子心性寒，味苦，無毒，具有清心去熱，止血止咳等功效。可以治療心衰休克，心煩，口渴，吐血，目赤，腫痛等病癥。蓮子芯沖水和清肝火，泄脾火，降肝火，清暑蓮子的吃法:只要是沒有污染的水域里長出來的生吃就沒問題，最好把中間的蓮子芯取出來再吃，因為芯是苦的口感不好。蓮子芯可以收集起來泡水喝可

桂圓紅棗蓮子粥的做法，注意事項：〔忌〕因其食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風熱襲肺者不宜用；熱體體質、陰虛火旺、糖尿并痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。另外，由于銀耳擱置時間長易產生亞鹽，所以，這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：150克;蓮子：16個;桂圓：8個;棗(干，大)：8個;水：

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：20克;赤小豆：30克;百合:10克;蓮子:20克;冰糖：適量;水：適量;蓮子百合紅豆粥的做法蓮子、百合、紅豆用水洗凈，浸泡半小時大米用水洗凈，備用砂鍋中加適量清水，中火燒開鍋中放入蓮子、百合、紅豆小火煮20分鐘左右放入大米，再煮10分鐘放入冰糖于鍋中用勺子攪拌粥出稠，即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米：15克;薏米：25克;赤小豆:15克;蓮子:10顆;水：適量;薏米紅豆蓮子粥的做法蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈，浸泡半小時（浸泡節約后面煮粥的時間）鍋中加適量水，煮開（開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象）放入泡好的蓮子、紅豆和薏米大火煮半小時，放入洗凈的糯米（蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，后放糯米）中火煮半小時，開始用勺子攪拌（用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠）煮出粘稠的感覺，盛出即可食用...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料銀耳：2個;百合：適量;蓮子：適量;棗(干)：適量;枸杞子:適量;冰糖：適量;百合紅棗蓮子銀耳湯的做法銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時后放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分鐘就可以了...

如今的人們對于養生保健越來越關注，不僅從日常起居做起，更是關注日常的飲食。金秋時節蓮子上市，而想要為問題滋補，那么蓮子便是不可錯過的佳品，古人說，吃蓮子能返老還童，長生不老。隨所這點不可信，但是蓮子在養心安神、健脾補腎方面卻有著很好的功效，古籍中也都有記載，下面蓮子的食療方讓我們一起來了解。方法蓮子紅棗桂圓羹：蓮子30克，紅棗、桂圓肉各20克，冰糖適量。蓮子去心，紅棗去核。一同放入沙鍋內，加清水文火燉至蓮子酥爛，下冰糖調味即可。此羹具有健脾補血、養心安神之功。可用于心脾兩虛之神疲乏力、心悸怔忡、...

蓮子的功效與作用是什么，1、降血壓蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用。2、強心安神蓮子綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，并有助于睡蓮子，大家都很熟悉，是生活中很常見的食物，那么蓮子有哪些功效和作用呢，下面給大家介紹一下。方法補脾止瀉：用于脾虛泄瀉，常與茯苓、山藥