先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

吃糖卷果可以先準備好用冷水浸泡后的油豆皮，把山藥去核的大棗丁還有果脯丁加入面粉攪勻，卷進油豆皮的一端上鍋蒸，再放入油鍋里炸至金黃就完成制作了。

可以在臘肉上噴酒，之后再噴料酒，反復幾次之后上鍋蒸，還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮，也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟，之后再進行切割即可。

首先準備好宮保雞丁需要的食材，把雞肉，胡蘿卜還有萵筍切成丁，鍋中加油燒熱，放干辣椒，姜絲爆香，然后放入郫縣豆瓣醬，再放入雞肉丁，胡蘿卜丁，萵筍丁一起翻炒，最后放入花生米，淋入生抽，醋，翻炒均勻出鍋即可。

煎溏心蛋需要準備好不粘鍋，筷子以及雞蛋若干，直接冷鍋放油后，把蛋打進鍋去，然后輕輕晃動鍋將雞蛋晃開，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起來翻個面就立即翻面，用筷子夾住蛋清的邊迅速往另一面的側面翻，最后根據個人生熟的喜好出鍋即可。

煎溏心蛋需要準備好不粘鍋，筷子以及雞蛋若干，直接冷鍋放油后，把蛋打進鍋去，然后輕輕晃動鍋將雞蛋晃開，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起來翻個面就立即翻面，用筷子夾住蛋清的邊迅速往另一面的側面翻，最后根據個人生熟的喜好出鍋即可。

首先準備好宮保雞丁需要的食材，把雞肉，胡蘿卜還有萵筍切成丁，鍋中加油燒熱，放干辣椒，姜絲爆香，然后放入郫縣豆瓣醬，再放入雞肉丁，胡蘿卜丁，萵筍丁一起翻炒，最后放入花生米，淋入生抽，醋，翻炒均勻出鍋即可。

雞胸脯肉去掉筋膜?；ㄉ讋內ネ馄?。用刀背將雞脯肉拍松，再將雞肉切成丁。雞脯肉用刀背拍一下，把雞肉拍松切成丁，加入白胡椒、料酒、少許鹽、抓勻，再加入1湯匙淀粉抓勻，加入1勺油拌勻，腌制5-10分鐘，雞丁先腌制入味，可以去腥味，用淀粉上漿，鎖住水分，炒之前加上少許油拌勻。

食材準備：糯米300克、白糖30克、紅棗、葡萄干、枸杞、紅豆沙各適量。糯米用水浸泡4個小時以上，葡萄干清洗干凈，紅棗切開。取一碗，鋪上保鮮膜，底層放入紅棗，葡萄干，枸杞。浸泡好的糯米放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟的糯米飯，趁熱放入白糖，混合均勻。

自制鐵板魷魚的做法，看他們在外面賣的都是冷凍的魷魚，也沒有腌制過就是直接用來放鐵板上壓。。。都是生的。。。用爐子比較好，成本低，因為不是沒有生意鐵板就能冷了的，所以如果一直用煤氣加熱鐵板的話成本過高感覺路邊攤的鐵板魷魚就是后來涂的醬料比較好吃洋蔥切丁備用，魷魚切塊備用，將海鮮醬油、蠔油、甜面醬混合攪拌均勻備用，平底鍋預熱，放入魷魚干炒，炒去表面水分備用。您好，賣過鐵板魷魚來告訴

豬排的做法詳解，材料豬排肉5片，甜面醬30克，料酒，油，鹽，胡椒粉，孜然粉，水淀粉做法1.豬排切成0.2厘米厚，用刀背把豬排表面拍松；料酒、甜面醬和胡椒粉、孜然粉兌水淀粉成醬汁；把食用油和醬汁均勻涂抹在豬排兩面，再在兩面豬排上撒上鹽粒，腌20分鐘。2豬肉淋上生抽，撒上白胡椒粉和鹽，涂抹均勻，腌制20分鐘備用，將水、番茄醬、蠔油、白糖，混合攪拌均勻備用。煎豬扒的做法材料大蒜，

臘八粥的做法，臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。“喝臘八粥”是臘八節的習俗，臘八粥的傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆等）。臘八節喝臘將水倒入鍋中，開火，倒入臘八米，攪拌均勻，加蓋煮制。糯米50克、薏米30克、小米30克、花生米50克、黑芝麻10克、核桃4個、

八寶粥有哪八個配料，八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天，許多“八寶粥”的用料已經超出八種。“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡八寶粥是中國的傳統節日食品，因為我們大家都會在臘八這個節氣的時候喝八寶粥，所以八寶粥又叫臘八粥。八寶粥的做法（正宗）煮粥配料：大

八寶粥的做法，準備材料：花生適量、蓮子適量、薏米適量、大米適量、黑糯米適量、燕麥適量、粗糧適量、紅棗片適量、冰糖少許制作步驟：1、準備食材。2、將食材淘洗干凈。3、如圖。4、放入鍋內浸泡一晚。5、早上起來，開始熬制，大火燒開后，轉中火熬制40開火放鍋，鍋中加水，放入蓮子加蓋煮1分鐘。八寶粥的制作：1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗凈的材料洗干凈；2.將全部材料是放入鍋里，

今天已經是立秋了，很多小伙伴如果不看日歷，從氣候上根本判斷不出來，因為現在南方的氣候依然還是很炎熱。但不得不承認的是時間已經在悄然地發生著變化。今天我還收到小伙伴們特意發了的立秋調侃祝福信息呢”說不知不覺立秋啦，除了高溫還不愿離開你外，最重要的是今天有理由可以堂而皇之的去餐廳爆搓一頓啦。“我一臉茫然的問為啥呀？哈哈~因為立秋了該貼秋膘了喲。不得不說，立秋之后，確實是有貼秋膘這么個習慣。但是初秋不久就會迎來”秋老虎“，氣溫會出現晝夜溫差大的情況，白天還是需要防暑降溫的。而且現在人的日常飲食，對油脂...

八寶粥的做法是什么，八寶粥【配方】芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏苡仁、白扁豆、黨參、白術各6克，大米150克。【制法】（1）上八藥煎煮40分鐘，撈出黨參和白術藥渣，加入淘凈的大米，煮爛成粥。（2）分頓調糖食用，連吃數日?！竟πА垦a氣健脾，化濕和中。應用于八寶粥營養豐富，口感軟耨，特別適合老人和孩子吃，所以即使不是臘八節，也要多多做給家人吃。主料：黑米80克、糯米100克、紅豆20克

紫薯奶昔的做法，需要提前準備好的材料包括：紫薯100克、牛奶200克、熱水適量。1、第一步把準備好的紫薯去皮切片，蒸熟。2、蒸熟后放入杯中，加入熱水。3、插上電源，自動開始工作。4、時間到后把紫薯取出。5、然后把紫薯倒入另外一個杯體中，加入牛奶。這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紫薯：70克;牛奶：250毫升;淡奶:1勺;蜂蜜：少許;用料紫

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑米：50克;薏米：50克;花生仁(炒):50克;小米:50克;山藥:50克;百合:30克;核桃:50克;菱角:30克;桂圓:30克;黑豆:50克;八寶粥的做法各種原料抓上一小把將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個小時，我是午飯后泡上，晚飯后煮將泡好的原料清洗干凈倒入電飯煲，加入足夠多的水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮煮大約20分鐘后就要時刻關注著電飯煲的變化了，稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子，以免溢出。開鍋后就打開蓋子煮，...

八寶飯的做法，很多地方都有著過年吃八寶飯的習俗，那由于八寶飯歷史悠久，所以關于八寶飯的傳說也有很多，下面就一起來看看。來歷一傳說宋時，一位將軍在一場激戰后兵敗潛逃，他脫掉了盔甲，換上一身布衣，不敢走大路，專門超小道，盡往沒人的地方走。幾天這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米：300克;豆沙:50克;蜜棗:15克;桂圓:10克;桂格銀耳杏