做法一材料：帶魚(1條，544克)、大蔥(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、蔥(1根)腌料：鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、醬油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)步驟：1.帶魚清潔干凈，切6公分左右段，用少許鹽，料酒，略腌制15...
1、生姜、蒜頭、蔥斷、香菜、辣椒準(zhǔn)備好如下圖所示。2、帶魚和面醬炸好備用如下圖所示。3、油可以多一點(diǎn)加生姜爆香如下圖所示。4、加入帶魚下火煎制金黃色如下圖所示。5、兩面煎制金黃色加入鹽和醬油和少許的醋如下...
1、煎。帶魚洗凈晾干，為了保險(xiǎn)可以用紙巾把水吸凈。還有一種選擇是裹上面粉，這樣就不會(huì)因?yàn)橛兴苋菀妆烙土恕ｅ伬锵掠停瑹裏幔卖~煎，中間翻一次面，煎到兩面金黃放到一邊備用。2、燒。換新油，放蔥姜蒜，爆香...
1、首先將帶魚去除頭尾、內(nèi)臟，瀝干水分，在帶魚身上劃上幾刀。（如果是冷凍的帶魚，需要先泡在涼水里解凍。）2、然后將帶魚切4-5厘米左右的段。3、碗中放入帶魚，加入蔥姜片、鹽，料酒。4、拌勻后腌制10分鐘，撒入淀粉...
1、材料：帶魚3條，豬油適量，料酒少許，姜1塊，八角2顆，大蔥半棵，鹽少許，白糖1小勺，醬油少許，老抽少許，面粉2小勺，醋少許。2、帶魚清洗干凈，去頭尾腮鰭，剪成一樣長的段。3、每一面都拉4-5道花刀，便于入味...
1、帶魚洗凈，剪去背部的魚刺和魚鰭，切成約一寸長的段，用鹽腌制10分鐘。2、姜、蒜、青紅尖椒、蔥切好備用。3、炒鍋內(nèi)放入3大勺油，大概45毫升，燒至八成熱，用手放在鍋的上空約一尺高的樣子，感覺一下，如果感覺很...
1、將帶魚處理干凈。2、蔥、蒜、姜切好。3、將帶魚切成段。4、帶魚中放入淀粉，每一段兩面都要粘上。5、鍋上火，倒入植物油。油六七成熱時(shí)，放入帶魚炸制。6、炸成兩面金黃。7、鍋中放入適量的植物油，倒入花椒、...
紅燒帶魚的做法如下：用料：帶魚800克、花椒粒十余粒、蔥段適量、蒜瓣4瓣、姜片7片、糖適量、鹽少許、料酒2大勺、生抽1勺、老抽半勺、香醋適量、干辣椒3個(gè)、胡椒粉少許。步驟：1、帶魚清理干凈，整齊切段，加料酒和姜片、...
1、目魚切割成5公分長的段，添加1/3湯勺鹽、1湯勺米酒、1湯勺生抽和1/2湯勺水淀粉抓勻，腌漬15分鐘；生姜切成片，蒜剁碎蓉，蔥切條。2、取一空碗，放進(jìn)1/3湯勺鹽、1湯勺米酒、1/3湯勺白砂糖、1/2湯勺水淀粉、1...
如題，我想知道:圖解紅燒帶魚的做法正宗紅燒帶魚怎么做好吃
2025/5/2
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