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家常油饃的做法

家常油饃的做法相關信息
  • 做油餅子怎么做好吃

    首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水,用筷子攪至面絮狀,醒20分鐘,將面粉,蔥花,五香粉和鹽放容器中,油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥,取面團搟薄后涂油卷起,卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅,最后放入平底鍋煎至熟透即可。
  • 炒饃怎么做好吃

    把饅頭切成小方塊兒,打散的雞蛋液均勻的澆在饅頭粒上。蒜苗切碎撒入饅頭粒中。一小塊胡蘿卜切成小碎末放入饅頭粒中。開始調味,一小勺鹽,適量胡椒粉,加點食用油充分攪拌均。起鍋熱油,下饅頭。全程用小火慢慢炒,等蛋液定型,蒜苗炒出香味。起鍋前撒入少許孜然粉和辣椒面即可裝盤。
  • 怎么炒饃花

    大蔥和青椒切碎備用。饃干的部分切塊放進水里浸泡。軟的部分直接切小塊。浸泡好的饃擠去水分,揉碎,與切好的小饃塊混合。雞蛋放適量鹽炒散盛出。鍋中燒油,下入大蔥炒出香味,放進辣椒面炒勻。下入青椒翻炒,放鹽翻炒。倒進饃塊翻炒,調入適量鹽,最后加入炒散的雞蛋即可。
  • 炸油條的做法和配方

    工具/材料面粉800G、食鹽6G、酵母(干)10G、蘇打粉3G、調和油適量、水適量操作方法將面粉、水、酵母、小蘇打、鹽、少量油混合均勻。蓋上蓋子,醒發一宿。醒發好的樣子如圖2所示:面板涂抹一層油。將面拉出,圖中右側部分大概12CM左右寬度即可。切2.5CM左右長條。然后將兩條疊在一起,并用兩個食指在中間處壓。鍋中油燒熱,八成熱即可。將面胚拉長,放入油鍋。然后不斷的用筷子幫助油條翻滾,使其受熱均勻。炸至油條蓬松成熟即可撈出。...
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