首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

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首先準備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

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蒸魚前要將魚處理干凈，去除魚的上膛和魚鰓根部，抹上鹽水和姜片，放在架子而不是盤子上，在水里倒入料酒，或者把活魚泡在鹽水中，鹽水能夠通過魚的兩腮進入血液，進而去除掉魚的腥味。

蒸魚前要將魚處理干凈，去除魚的上膛和魚鰓根部，抹上鹽水和姜片，放在架子而不是盤子上，在水里倒入料酒，或者把活魚泡在鹽水中，鹽水能夠通過魚的兩腮進入血液，進而去除掉魚的腥味。

蒸魚前要將魚處理干凈，去除魚的上膛和魚鰓根部，抹上鹽水和姜片，放在架子而不是盤子上，在水里倒入料酒，或者把活魚泡在鹽水中，鹽水能夠通過魚的兩腮進入血液，進而去除掉魚的腥味。

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清蒸魚的做法，Thefirst1cleanfish,thefishbackrowtwoknife(theosmotictastebetterin),dishstandThe2setatthebottomoftheginger,fishmawinintotheamountofginger3otherchoppedginger,onion,coriander4theginge

清蒸魚的做法和步驟，清蒸魚好吃又簡單的做法是：提前備注好配料，鱸魚清洗干凈，切花刀腌制片刻，接著放入蒸汽炸鍋內蒸煮，完成后加入配料，淋上熱油，最后加上蒸漁鼓油即可，具體做法如下：食材：鱸魚1條約700克，大蔥2段，姜片3片，料酒1勺，鹽少許，辣椒1個，胡這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚：1條;蒸魚豉油：適量;色拉油：適量;姜：適量;黃酒：

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料比目魚：1條;色拉油：適量;蒸魚豉油：適量;清蒸魚的做法比目魚洗凈后改成花刀后擺盤，入鍋蒸十五分鐘后關火再燜三分鐘（由于此魚比較新鮮所以不用放姜、蔥等）魚蒸好后取出澆上熱油后再淋上蒸魚豉油即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃魚(大黃花魚)：適量;料酒：適量;姜：適量;蔥：適量;生抽：適量;色拉油：適量;清蒸魚的做法清蒸魚最講究的是魚一定要新鮮，我通常簡單地從下面兩個方面來判斷魚的新鮮度，當然你也可以上網查一下，還有很多種方法可以鑒別魚的清洗除了表皮上的魚鱗要刮除干凈外，還有一些注意事項：首先魚的腹腔一定要清洗干凈，尤其是貼著脊骨縫的地方，容易殘留污血，都要擠壓干凈魚頭內側的黑膜（大眼魚的是紅膜）一定要撒扯干凈烹制前的處理要注意以下事項：收拾干凈的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料武昌魚：1條;蔥：適量;姜：少許;醬油：少許;朝天椒：紅適量;食鹽：適量;胡椒粉：少許;清蒸魚的做法不開肚子，把頭和尾都切下，從背上切片。肚子那里不要切斷了。刀要快啊擺好造型，淋一點料酒腌一會切好需要的辣椒粒，蔥花和姜片擺上姜片，旺火開水蒸四分鐘即可。出籠時去掉姜片將蒸出來的魚汁與少量醬油，胡椒粉拌勻。淋到魚上，撒蔥花和辣椒粒武昌魚本身就已經很鮮，就不需要再放味精了，造型美觀，魚肉香滑細嫩...

清蒸鱸魚的做法，具體做法如下：用料：蒜適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油一勺1、首先先把大蒜用刀切成碎末，或專用工具壓成蒜蓉。2、起鍋，開中火，鍋里加入大約1匙半的油。3、油稍稍熱的時候把蒜蓉放進去炒香。如果油太熱會把蒜蓉炒糊掉的，所以三準備食材：鱸魚1條，菜椒半個，蔥半根，食用油20克，蒸魚豉油10克，姜1塊，香菜少許，檸檬半個。用刀在鱸魚腹部改斜一字花刀，深度為4分

蒸魚怎么做，蒸魚湯汁的做法用料：蒜、姜、香菜、小米椒或干辣椒、花椒粒、小蔥、豆瓣醬、芹菜、花椒粉、胡椒粉、蠔油、生抽、老抽、雞精、鹽、醋、白糖1、首先先把香菜和小蔥切丁；再把上述所有東西準備好。2、熱鍋放油，把油燒到七八成熱時，放入干辣椒碗中加入干香菇，倒水泡發20分鐘，蔥白切段備用，蔥葉切成蔥花備用，生姜切片備用，蒜切片備用，紅辣椒切碎備用，魚切下頭和尾，身體部分從背

清蒸魚怎么做，材料：鱸魚、植物油、鹽、蔥姜、味極鮮、冰糖、紅辣椒、香油、廣東米酒、白胡椒粉、蒸魚豉油。1、魚、蔥、姜、紅辣椒洗凈。2、把蔥、姜、紅辣椒切絲和段。3、鱸魚清洗干凈，在魚背切花刀。4、用鹽、白胡椒粉、廣東米酒抹均勻，撒上蔥姜腌制1小蔥蔥白切段備用，蔥綠切絲備用，紅辣椒切小段備用，姜切片備用。具體做法如下：準備材料：魚1條，料酒，姜，生抽，鹽，糖，蠔油，蔥。1、

清蒸桂魚的做法，桂魚置于已開的蒸鍋里，入鍋蒸6，7分鐘即可。清蒸桂魚無需調汁，做法如下：一、桂魚一條，約兩斤重，太小的桂魚適合燒。清洗干凈，魚身打花刀二、用料酒和姜將魚身涂抹均勻，略微腌制十分鐘三、另準備一個盤子，用姜片鋪底四、將腌制好的魚首先準備制作清蒸桂魚的材料，一條鯽魚，香菜，蔥姜和紅辣椒，蒸魚豉油和食用油。做法：(準備新鮮活魚一條；準備適量以下材料：鹽、酒、醬油、嫩

魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，并且相比豬肉、牛肉，少熱量、低脂肪，是不錯的水產品。魚肉的做法有很多種，但論鮮來說，無疑要說到清蒸魚了。下面就來教教大家清蒸魚怎么做才美味吧。方法準備好做菜的食材。將魚全身涂滿料酒和少量鹽，把姜片和蔥花撒在魚身上，再將其放入蒸鍋15分鐘左右。將蒸好的魚取出，取出姜片和蔥花，撒上蔥絲。在魚身上澆上一層熱油。再將蒸魚豉油倒入鍋中加入一點水燒開后倒在魚身上即可。...