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首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻,再加入適量鹽,清水?dāng)嚢杈鶆颍∈[切蔥花,放入雞蛋面粉液,鍋熱后加入適量油,使油均勻分布在鍋底,倒入蔥花雞蛋面粉液,攤開(kāi)成餅,翻面再煎一會(huì)兒,蔥花雞蛋餅就做好了。
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首先在布丁粉中加入白糖、牛奶,并攪拌均勻,然后在鍋中加入牛奶,用大火煮開(kāi),再將調(diào)好的布丁液倒入熱牛奶中,一邊倒一邊用筷子攪拌,等鍋中的液體變得很粘稠之后關(guān)火,接著趁熱將布丁液倒在布丁模具里,涼一下之后,把它們放到冰箱里冷藏四個(gè)小時(shí)左右即可。
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首先選好南瓜,把南瓜放到鍋里把它蒸熟,然后將其碾壓成泥,與白糖和糯米粉一起攪拌均勻,揉成一個(gè)個(gè)的面團(tuán),再裹上面包糠,接著開(kāi)始熱油,等油熱到5-6成的樣子開(kāi)始下鍋,最后一直用小火炸,等它浮上來(lái)之后按到鍋底,再等它浮上來(lái)即可。
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首先選好南瓜,把南瓜放到鍋里把它蒸熟,然后將其碾壓成泥,與白糖和糯米粉一起攪拌均勻,揉成一個(gè)個(gè)的面團(tuán),再裹上面包糠,接著開(kāi)始熱油,等油熱到5-6成的樣子開(kāi)始下鍋,最后一直用小火炸,等它浮上來(lái)之后按到鍋底,再等它浮上來(lái)即可。
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做南瓜餅時(shí)需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥,壓得越細(xì)越好,蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且,做南瓜餅的面團(tuán)不要太軟,要稍微硬點(diǎn),這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
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南瓜餅吃著硬是因?yàn)樽瞿瞎巷灂r(shí)不能用面粉,面粉做南瓜餅會(huì)特別硬,用糯米粉和粘米粉來(lái)做南瓜餅吃著就會(huì)特別軟糯,而且炸南瓜餅時(shí),要用小火慢慢炸,火太大的話會(huì)容易炸糊,還有炸熟的南瓜餅也要趁熱吃,冷的南瓜餅口感不僅沒(méi)那么好了,而且還會(huì)變硬。
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做南瓜餅時(shí)需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥,壓得越細(xì)越好,蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且,做南瓜餅的面團(tuán)不要太軟,要稍微硬點(diǎn),這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
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南瓜太硬可以用蒸,泡或者加熱的方式軟化南瓜皮,把南瓜洗干凈后放在砧板上,一手按住南瓜的后半部分,另一手握刀用力沿著南瓜的中間對(duì)準(zhǔn)花紋切下去,切成兩半后再沿著花紋切第二刀去頭去蒂,剩下的可以用削皮器去掉。
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首先選好南瓜,把南瓜放到鍋里把它蒸熟,然后將其碾壓成泥,與白糖和糯米粉一起攪拌均勻,揉成一個(gè)個(gè)的面團(tuán),再裹上面包糠,接著開(kāi)始熱油,等油熱到5-6成的樣子開(kāi)始下鍋,最后一直用小火炸,等它浮上來(lái)之后按到鍋底,再等它浮上來(lái)即可。
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做南瓜餅時(shí)需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥,壓得越細(xì)越好,蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且,做南瓜餅的面團(tuán)不要太軟,要稍微硬點(diǎn),這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
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做南瓜餅時(shí)需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥,壓得越細(xì)越好,蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且,做南瓜餅的面團(tuán)不要太軟,要稍微硬點(diǎn),這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
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首先選好南瓜,把南瓜放到鍋里把它蒸熟,然后將其碾壓成泥,與白糖和糯米粉一起攪拌均勻,揉成一個(gè)個(gè)的面團(tuán),再裹上面包糠,接著開(kāi)始熱油,等油熱到5-6成的樣子開(kāi)始下鍋,最后一直用小火炸,等它浮上來(lái)之后按到鍋底,再等它浮上來(lái)即可。
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料南瓜:400克;面粉:250克;酵母粉:1撮;色拉油:適量;南瓜發(fā)面餅的做法南瓜洗凈切成小塊,放微波爐里蒸熟用勺子壓成泥,也可以用料理機(jī)打成泥加面粉和酵母攪成較干的面糊,餳發(fā)半小時(shí)用勺子舀起一勺面糊放鍋里,用鏟子壓扁,兩面烙熟即可...
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料南瓜:300克;雞蛋:30克;生粉:20克;食鹽:3~5克;植物油:適量;南瓜絲餅的做法南瓜洗凈后,去皮,且成細(xì)絲鍋中燒開(kāi)水,之后將南瓜絲放進(jìn)去焯水,等水再次滾開(kāi)的時(shí)候立馬撈出瀝干水分備用之后在南瓜絲中加入雞蛋,面粉,生粉,以及鹽適量,攪拌均勻平底鍋中刷一層薄油,將南瓜絲糊倒進(jìn)去,攤平,小火慢煎一面煎熟后,翻面繼續(xù)煎。2面金黃即可,裝盤(pán)切塊即可食用...
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料南瓜餅:適量;色拉油:2湯匙;炸南瓜餅的做法將南瓜餅蘸上色拉油將Airfryer預(yù)熱至200度約5分鐘把南瓜餅放進(jìn)Airfryer炸籃,設(shè)置時(shí)間3-5分鐘,炸成金黃色即可...
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料南瓜:180克;糯米粉:150克;澄粉:30克;椰蓉:少許;豆沙:適量;色拉油:15毫升;南瓜糯米糍的做法去皮南瓜切成小丁,入鍋蒸熟蒸熟的南瓜丁取出(蒸的時(shí)候盤(pán)里會(huì)有些水,把這些水倒掉),按壓成南瓜泥加入糯米粉、澄粉和色拉油,揉合成光滑面團(tuán)把南瓜面團(tuán)分成每份20g、豆沙餡分成每份15g取一份南瓜面團(tuán),搓圓壓扁包入豆沙餡,收口搓圓。排入墊了蒸籠布的蒸籠入鍋蒸,水開(kāi)后10分鐘左右即可。出鍋后,趁熱在表面滾上一層椰蓉即可開(kāi)動(dòng)...
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料面粉:1小杯;南瓜:適量;雞蛋:1個(gè);色拉油:適量;白糖:1小勺;南瓜軟餅的做法老南瓜去皮切成塊,上鍋蒸熟后,壓成南瓜泥一個(gè)雞蛋打散,一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的雞蛋,用筷子攪拌均勻,再加入清水,慢慢加,邊加邊攪拌,至面糊呈稀糊狀態(tài),兜一勺可以比較流暢的呈線型下落,最后放一小勺白糖,攪拌均勻取一個(gè)平底不粘鍋,冷鍋,倒入冷油,把油在鍋中轉(zhuǎn)一下,讓油均勻的覆蓋到整個(gè)鍋底。然后把油倒出,把面糊倒入鍋中(注意不要一次倒太多),用手把鍋...