近年來，一股“食堂風”悄然在超市中興起，這些超市不僅提供傳統的購物服務，還增設了點餐用餐的功能。原本只是作為商超配套、簡單滿足購物者用餐需求的區域，如今已逐步發展成為備受歡迎的“商超食堂”。
在武漢，記者進行實地探訪時發現，眾多商超品牌紛紛引入便民食堂，吸引了大批上班族前來光顧。中午12點左右，位于漢陽大道的一家商超“食堂”內，當天供應的菜品多達近30種，顧客可以選擇在就餐區堂食，也可以選擇打包帶走。
據超市工作人員介紹，食堂主打現炒模式，一份套餐的價格大約在十五元左右，目前主要覆蓋午餐和晚餐時段。這種走惠民路線的平價自助簡餐每天能售出近千份，成為了商超吸引顧客、提升流量的有效手段。
在采訪過程中，記者還發現一些商超將食堂開到了社區內。在武漢市江北社區的一家食堂，依托某商超的菜品供應鏈，為社區居民提供最新鮮的蔬菜和肉類。每到用餐時間，這里總是排起長隊，熱鬧非凡。
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