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煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。
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煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。
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使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。用食指伸直按住叉子背部，刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。以叉子壓住食物固定，順著叉子的側邊，用刀切下約一口大小的食物，然后用叉子送入口中。
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煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。
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牛肉炒硬了可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒，或者加入黃豆番茄為輔料再炒，也可以加些啤酒再炒，啤酒用來炒牛肉比加水炒的效果更加好，在加水的時候用啤酒代替能夠讓變硬了的牛肉變得熟軟。
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整切和原切牛排區別一是原切是直接從牛身上某個部分切下來的完整一塊，沒有經過加工處理，整切牛排一般都會經過腌制，二是由于原切牛排不必加熱到熟透，而合成牛排內部易滋生細菌，在食用前一定要烹飪至全熟，三是價格上原切牛排價格最高，合成牛排價格最低。
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烤牛排的話是沒有一個固定的溫度的，烤箱可以設在200至220度左右，預熱后就可以連鍋帶牛排一起烤了，不過烤牛排之前需要用平底鍋先烤一會牛排，如果平底鍋烤了2到3分鐘，放入烤箱烤4至6分鐘就有七分熟了，具體看自己的口味來。
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整切和原切牛排區別一是原切是直接從牛身上某個部分切下來的完整一塊，沒有經過加工處理，整切牛排一般都會經過腌制，二是由于原切牛排不必加熱到熟透，而合成牛排內部易滋生細菌，在食用前一定要烹飪至全熟，三是價格上原切牛排價格最高，合成牛排價格最低。
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整切和原切牛排區別一是原切是直接從牛身上某個部分切下來的完整一塊，沒有經過加工處理，整切牛排一般都會經過腌制，二是由于原切牛排不必加熱到熟透，而合成牛排內部易滋生細菌，在食用前一定要烹飪至全熟，三是價格上原切牛排價格最高，合成牛排價格最低。
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整切和原切牛排區別一是原切是直接從牛身上某個部分切下來的完整一塊，沒有經過加工處理，整切牛排一般都會經過腌制，二是由于原切牛排不必加熱到熟透，而合成牛排內部易滋生細菌，在食用前一定要烹飪至全熟，三是價格上原切牛排價格最高，合成牛排價格最低。
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整切和原切牛排區別一是原切是直接從牛身上某個部分切下來的完整一塊，沒有經過加工處理，整切牛排一般都會經過腌制，二是由于原切牛排不必加熱到熟透，而合成牛排內部易滋生細菌，在食用前一定要烹飪至全熟，三是價格上原切牛排價格最高，合成牛排價格最低。
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