1、將豆腐切成約0.8mm厚的小片。2、蝦皮洗凈后瀝干水分，切碎一些，小香蔥切碎，都倒入打散的蛋液中，加入少許鹽調味拌勻。3、平底鍋倒入薄薄一層油，將豆腐片放入小火煎。4、煎至底部金黃后，翻個面，繼續小火煎。5、將蛋液慢慢倒入鍋中的豆腐上，繼續小火加熱待蛋液凝固。6、待底部的蛋液凝固后...
如今市場中有不少備受消費者喜愛的特色美食，壽司就是其中尤為突出的一個，是加盟商們創富的好選擇。那么哪個壽司品牌更好呢？鮮目錄壽司就是一個不錯的選擇，它在市場上發展迅猛，加盟商加盟這個項目開店能夠擁有火爆的生意，很多沒有經驗的加...
步驟：1.準備好以上食材，將豆腐切成大塊，雞蛋打散，熱鍋涼油，倒入雞蛋液，將豆腐塊倒入到雞蛋液上。雞蛋炒豆腐 2.中火，依次放入適量胡椒粉、食鹽和醬油，然后進行翻炒，倒入適量清水，改小火，加蓋，使豆腐入味，聽到無水聲，起鍋裝盤。雞蛋炒豆腐 做法三：雞蛋豆腐餅 食材：豆腐，雞蛋，鹽，小...
1.蛋與柴魚高湯攪拌均勻，以紙巾過濾后倒入蒸盤中備用。2.取一蒸鍋，蒸鍋水開后，放進作法1的蒸盤蒸15分鐘。3.取出作法2蒸好的蛋豆腐放入冰箱冰至涼后，將其切方塊盛盤，淋上適量調味汁即可食用 做法二，材料 "豆腐 1塊","皮蛋 1顆","柴魚片 適量","青蔥 1根","紅辣椒 1/2根","蒜頭...
蛋塌豆腐的做法如下：切豆腐：把豆腐切成大約0.8毫米厚的小片片，要切得均勻哦，這樣煎起來才好看。拌蛋液：把蝦皮洗凈瀝干水分后切碎，小香蔥也切碎，都加到打散的蛋液中，再加一點點鹽調味，攪拌均勻。煎豆腐：在平底鍋里倒上一層薄薄的油，然后把豆腐片放進去，用小火慢慢煎。等到底部變得金黃...
把雞蛋打入碗中，加入鹽（1小勺）、料酒（1湯匙），用筷子或打蛋器攪拌均勻，直到蛋清和蛋黃完全混合，形成均勻的雞蛋液。如果準備了胡蘿卜，將胡蘿卜洗凈，去皮后切成小丁。胡蘿卜的加入不僅可以豐富口感，還能為菜品增添色彩。三、烹飪步驟 煎豆腐 熱鍋，倒入適量食用油（約10 - 15毫升），油熱后（...
準備食材：豆腐、蝦皮、小香蔥、雞蛋以及少許鹽。將豆腐切成約0.8毫米厚的小片，然后平底鍋倒入薄薄一層油，將豆腐片放入小火煎至底部金黃。接著，將蝦皮洗凈后瀝干水分，切碎一些，小香蔥切碎，都倒入打散的蛋液中，加入少許鹽調味拌勻。將煎好的豆腐片翻面，繼續小火煎，然后將蛋液慢慢倒入鍋中的...
首先，將豆腐切成大小適中的塊，然后用紗布包裹，放入開水中進行焯水處理，去除豆腥味。接著，將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和醬油，輕輕攪拌均勻，讓豆腐塊充分吸收蛋液的味道。接下來，將焯好水的豆腐塊放入蛋液中腌制一會兒，等待其充分入味。最后，將鍋加熱，倒入適量油，將腌制好的豆腐塊放入鍋中，煎...
雞蛋豆腐的做法 雞蛋和豆腐這樣搭配真的巨下飯!絕絕子的美味!口感嫩滑可口,有肉有菜有蛋,營養又補鈣! 食材準備: 嫩豆腐 肉末 雞蛋 蔥花。 醬汁:番茄醬 醬油 淀粉 水。 做法: 1、肉末加醬油淀粉輔食油腌制15分鐘 2、豆腐放入碗中倒入雞蛋液晃勻 3、放肉末炒變色盛出備用 4、倒入雞蛋豆腐 5、蛋液半凝固的時...
1、將豆腐切成約0.8MM厚的小片；蝦皮洗凈后瀝干水分，切碎一些，小香蔥切碎，都倒入打散的蛋液中，加入少許鹽調味拌勻；2、平底鍋倒入薄薄一層油，將豆腐片放入小火煎；煎至底部金黃后，翻個面，繼續小火煎；3、將蛋液慢慢倒入鍋中的豆腐上，繼續小火加熱待蛋液凝固；4、待底部的蛋液凝固后，將...
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