多寶魚(yú)的皮可以撕也可以不撕，它的魚(yú)皮沒(méi)有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是在烹飪前，一定要清洗干凈，因?yàn)轸~(yú)皮上面的臟東西比較多；

多寶魚(yú)魚(yú)皮含有非常多的膠原蛋白，煮熟之后的魚(yú)皮口感是非常軟糯的，還含有非常多的維生素e，不但可以補(bǔ)充人體所需要的能量，還可以起到不錯(cuò)的抗氧化作用，能夠延緩皮膚衰老；

但如果不喜歡吃魚(yú)皮的話，也可以選擇將魚(yú)皮去掉，只需要在清洗時(shí)用刀反復(fù)刮洗幾次，然后在魚(yú)皮表層涂抹少量的食鹽，因?yàn)槎鄬汈~(yú)的魚(yú)皮上面有較厚的一層黏液，最后用清水沖洗即可。

總結(jié)：

多寶魚(yú)的皮可以撕也可以不撕，它的魚(yú)皮沒(méi)有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是在烹飪前，一定要清洗干凈，因?yàn)轸~(yú)皮上面的臟東西比較多。

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