1、準備一個干凈的大盆，將淡奶油倒入盆中；
2、然后在淡奶油中加入適量糖粉或者細砂糖，不要加粗砂糖或者冰糖；
3、先將打蛋器調到中低速，然后放入淡奶油中攪打；
4、打發至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，將打蛋器調到高速繼續攪打；
5、攪打至有表面出現尖峰，呈直立狀態的奶油后，淡奶油就打發完成了。
總結：
首先將淡奶油倒入盆中，并加入適量糖粉或細砂糖，然后將打蛋器調到中低速放入淡奶油中攪打，打發至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，將打蛋器調到高速繼續攪打，攪打至有表面出現尖峰，呈直立狀態的奶油即可。
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