之所以稱喝茶為品茶，這是因為品茶要品出茶中獨有的茶香味，泡大紅袍對水溫的要求是比較高的；

首先水溫要求在95度左右，這樣才能快速的沖泡出茶的滋味，而且大紅袍比較耐泡，一杯大紅袍，可以用開水反復沖泡七次左右；

沖泡大紅袍的第一步是溫杯，即把茶具用沸水煮熱，第二步是洗茶，任何茶葉在泡之前都要用水清洗，為了避免泡出茶味來，洗茶的速度一定要快；

第三步就是泡茶，泡茶是把沸水倒入裝有茶葉的杯中，然后再蓋上壺蓋泡4～5分鐘，在泡茶的時候要用沸水澆注壺身，以3次為佳，高溫之下才能使濃郁的茶香充分的發散出來。第四步就是出湯了，將泡好的茶倒入杯中，就可以慢慢品茶了。

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