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怎樣洗河蚌

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采 時(shí)間：2022-01-05 10:21:27
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怎樣洗河蚌

河蚌買(mǎi)回來(lái)后，先將其置于水龍頭下用流水沖洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小時(shí)換一次水，2天后加清水放適量鹽清洗一遍，用刀沿著縫隙插進(jìn)去撬開(kāi)，打開(kāi)后將蚌肉和殼分離， 摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸，再將剔出來(lái)的蚌肉用食鹽揉搓幾下洗凈即可。
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視頻內(nèi)容

河蚌怎么洗才干凈？

河蚌買(mǎi)回來(lái)后，先將其放到漏篩里，置于自來(lái)水龍頭下用流水沖洗一遍，然后將其放入盆里加清水泡2天，期間每隔2小時(shí)左右換一次水，2天后倒掉盆中的水。

再加清水放適量鹽清洗一遍，然后用刀沿著縫隙插進(jìn)去撬開(kāi)，打開(kāi)后將蚌肉和殼分離， 摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸，再將剔出來(lái)的蚌肉用食鹽揉搓幾下再洗凈即可。

總結(jié)

1.將其放入盆里加清水泡2天。

2.放適量鹽清洗一遍。

3.將蚌肉和殼分離。

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怎樣洗河蚌

河蚌買(mǎi)回來(lái)后，先將其置于水龍頭下用流水沖洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小時(shí)換一次水，2天后加清水放適量鹽清洗一遍，用刀沿著縫隙插進(jìn)去撬開(kāi)，打開(kāi)后將蚌肉和殼分離， 摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸，再將剔出來(lái)的蚌肉用食鹽揉搓幾下洗凈即可。
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