1、科屬不同：地瓜為豆科豆薯屬植物，紅薯為旋花科番薯屬植物。

2、顏色不同：地瓜的表皮是淡黃色，紅薯的表皮則是紫紅色。

3、形狀不同：地瓜的形狀較為圓潤(rùn)，而紅薯的形狀較為細(xì)長(zhǎng)。地瓜的表皮上伴有小且不規(guī)則的小凹陷，紅薯的表皮上則伴有細(xì)細(xì)的根部。

4、吃法不同：地瓜的食用方法是可以涼拌生吃和炒制，而紅薯是可以生吃也可以蒸煮。

5、產(chǎn)地不同：地瓜原產(chǎn)熱帶美洲，中國(guó)西南、華南和臺(tái)灣省栽培較多。紅薯原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培，中國(guó)大多數(shù)地區(qū)普遍栽培。

總結(jié)

地瓜和紅薯的區(qū)別在于科屬、顏色、形狀、吃法和產(chǎn)地不同。

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