海螺煮多久？
1.水燒開后，大海螺要煮10-15分鐘，中小海螺要煮3-5分鐘。
2.為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳。
3.海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
4.煮海螺的火候很重要，時間太短會導致肉質太嫩而且也不衛生，時間太長會導致口感比較硬。
總結
1.大海螺要煮10-15分鐘，中小海螺要煮3-5分鐘。
2.一般煮10分鐘以上再食用為佳。
3.烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
4.煮海螺的火候很重要。
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