豌豆粉怎么做涼粉筋道

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2020-12-11 23:23:12

首先將豌豆粉倒入碗中，加水調(diào)勻，豌豆粉和水的比例是1比8，鍋里加水燒開(kāi)，倒入豌豆淀粉，邊攪拌邊倒入，在容器內(nèi)刷上植物油，將做好的粉糊倒入，放進(jìn)冰箱冷藏，最后將黃瓜切絲，碗里加入醋、生抽、鹽、白糖、麻辣紅油攪拌，倒入涼粉中即可。

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導(dǎo)讀首先將豌豆粉倒入碗中，加水調(diào)勻，豌豆粉和水的比例是1比8，鍋里加水燒開(kāi)，倒入豌豆淀粉，邊攪拌邊倒入，在容器內(nèi)刷上植物油，將做好的粉糊倒入，放進(jìn)冰箱冷藏，最后將黃瓜切絲，碗里加入醋、生抽、鹽、白糖、麻辣紅油攪拌，倒入涼粉中即可。

豌豆粉怎么做涼粉？

1.將豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1:8，然后加水調(diào)勻。

2.鍋里加水燒開(kāi)，倒入豌豆淀粉，邊攪拌邊倒入，防止成團(tuán)不均勻。

3.在容器內(nèi)刷上植物油，將做好的粉糊倒入，放進(jìn)冰箱冷藏，吃的時(shí)候再拿出來(lái)。

4.使用刮條器刮成條狀，黃瓜切絲放在涼粉上，碗里加入醋、生抽、鹽、白糖、麻辣紅油后攪拌，最后倒入涼粉中即可。

總結(jié)

1.豌豆粉和水的比例是1:8。

2.鍋里加水燒開(kāi)，倒入豌豆淀粉。

3.在容器內(nèi)刷上植物油。

4.使用刮條器刮成條狀。

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