新鮮毛豆需要煮多久

來源：懂視網責編：小采時間：2020-12-20 12:25:19

先準備好毛豆和調味料，把毛豆清洗干凈，鍋內入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關火后不要馬上拿出，等半個小時水涼后再吃。

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導讀先準備好毛豆和調味料，把毛豆清洗干凈，鍋內入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關火后不要馬上拿出，等半個小時水涼后再吃。

毛豆煮多久？

1.先準備好毛豆，和姜片、干辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒、鹽等調味料。

2.毛豆要入味，一定先把毛豆兩端剪掉。之后多換兩次水，第一遍雙手搓洗一下，去掉表面絨毛上的雜質。

3.鍋內入清水，加入4-5片姜片，4個干辣椒，適量香葉和花椒，兩個八角少許桂皮，煮開。

4.水開后再放入洗好的毛豆，蓋蓋子煮開，煮開后定時5分鐘，再加入3小勺鹽。如果放鹽粒，只需1小勺，咸味正好。

5.中火煮毛豆只要5分鐘，這個時間煮出來的毛豆脆脆的，口感佳。關火后不要馬上拿出來，要等半個小時水涼后再吃。

總結

1.準備好毛豆和煮毛豆的材料。

2.將毛豆兩端剪掉，雙手搓洗。

3.放入清水將調料煮開。

4.放入毛豆煮開后放鹽。

5.煮好后等半小時水涼后再吃。

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