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高筋面粉可以做饅頭嗎

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2024-11-25 11:23:23
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高筋面粉可以做饅頭嗎

高筋面粉一般是用來做面條、餃子的,而蒸饅頭、包子、蛋糕這種一般都是中筋面粉,也叫做低筋粉,就是普通的面粉。?高筋面粉顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團狀。面粉可分為特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉與低筋面粉。
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高筋面粉一般是用來做面條、餃子的,而蒸饅頭、包子、蛋糕這種一般都是中筋面粉,也叫做低筋粉,就是普通的面粉。?

高筋面粉顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團狀。面粉可分為特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉低筋面粉

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高筋面粉一般是用來做面條、餃子的,而蒸饅頭、包子、蛋糕這種一般都是中筋面粉,也叫做低筋粉,就是普通的面粉。?高筋面粉顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團狀。面粉可分為特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉與低筋面粉。
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