小龍蝦頭能吃嗎

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2024-12-06 19:13:24

小龍蝦頭能吃嗎

小龍蝦頭除了蝦黃外的其他部位都不能吃。在小龍蝦的頭部，除了有蝦黃外，還有肝臟、胰臟、腦部器官、胃部器官、精囊、輸卵管、腮腺、腸道、心臟、口器等，這些部位都是不能食用的。蝦黃其實(shí)是小龍蝦的卵巢和蝦籽，除了食用口感很好外，還含有蛋白質(zhì)和卵磷脂、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以正常食用。

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導(dǎo)讀小龍蝦頭除了蝦黃外的其他部位都不能吃。在小龍蝦的頭部，除了有蝦黃外，還有肝臟、胰臟、腦部器官、胃部器官、精囊、輸卵管、腮腺、腸道、心臟、口器等，這些部位都是不能食用的。蝦黃其實(shí)是小龍蝦的卵巢和蝦籽，除了食用口感很好外，還含有蛋白質(zhì)和卵磷脂、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以正常食用。