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如何切魚(yú)片

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采 時(shí)間：2022-03-22 23:21:22
文檔

如何切魚(yú)片

首先把鯽魚(yú)的內(nèi)臟清洗干凈，然后用刀將魚(yú)頭和魚(yú)身分開(kāi)，將魚(yú)身放在菜板上，用刀往魚(yú)尾處卡進(jìn)去，平行切入，然后魚(yú)身就會(huì)被分為兩部分，把魚(yú)翻過(guò)來(lái)，用刀平行切入另外一半魚(yú)身，將魚(yú)肚分出來(lái)，最后用刀斜著將魚(yú)肉片出來(lái)即可。
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視頻內(nèi)容

魚(yú)片怎么切？

1.首先把鯽魚(yú)的內(nèi)臟清洗干凈，然后使用刀具將魚(yú)頭和魚(yú)身分開(kāi)。

2.將魚(yú)身放在菜板上，用刀往魚(yú)尾處卡進(jìn)去，平行切入，然后魚(yú)身就會(huì)被分為兩部分。

3.把魚(yú)身翻過(guò)來(lái)，同樣用刀平行切入另外一半魚(yú)身，然后將魚(yú)肚分出來(lái)。

4.最后用刀斜著將魚(yú)肉片出來(lái)即可，一定要盡量薄，這樣魚(yú)肉才會(huì)更好吃。

總結(jié)

1.使用刀具將魚(yú)頭和魚(yú)身分開(kāi)。

2.用刀往魚(yú)尾處卡進(jìn)去，平行切入。

3.將魚(yú)肚分出來(lái)。

4.最后用刀斜著將魚(yú)肉片出來(lái)即可。

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首先把鯽魚(yú)的內(nèi)臟清洗干凈，然后用刀將魚(yú)頭和魚(yú)身分開(kāi)，將魚(yú)身放在菜板上，用刀往魚(yú)尾處卡進(jìn)去，平行切入，然后魚(yú)身就會(huì)被分為兩部分，把魚(yú)翻過(guò)來(lái)，用刀平行切入另外一半魚(yú)身，將魚(yú)肚分出來(lái)，最后用刀斜著將魚(yú)肉片出來(lái)即可。
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