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如何切魚(yú)片

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2022-03-22 23:21:22
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如何切魚(yú)片

首先把鯽魚(yú)的內(nèi)臟清洗干凈,然后用刀將魚(yú)頭和魚(yú)身分開(kāi),將魚(yú)身放在菜板上,用刀往魚(yú)尾處卡進(jìn)去,平行切入,然后魚(yú)身就會(huì)被分為兩部分,把魚(yú)翻過(guò)來(lái),用刀平行切入另外一半魚(yú)身,將魚(yú)肚分出來(lái),最后用刀斜著將魚(yú)肉片出來(lái)即可。
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視頻內(nèi)容

魚(yú)片怎么切?

1.首先把鯽魚(yú)的內(nèi)臟清洗干凈,然后使用刀具將魚(yú)頭和魚(yú)身分開(kāi)。

2.將魚(yú)身放在菜板上,用刀往魚(yú)尾處卡進(jìn)去,平行切入,然后魚(yú)身就會(huì)被分為兩部分。

3.把魚(yú)身翻過(guò)來(lái),同樣用刀平行切入另外一半魚(yú)身,然后將魚(yú)肚分出來(lái)。

4.最后用刀斜著將魚(yú)肉片出來(lái)即可,一定要盡量薄,這樣魚(yú)肉才會(huì)更好吃。

總結(jié)

1.使用刀具將魚(yú)頭和魚(yú)身分開(kāi)。

2.用刀往魚(yú)尾處卡進(jìn)去,平行切入。

3.將魚(yú)肚分出來(lái)。

4.最后用刀斜著將魚(yú)肉片出來(lái)即可。

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首先把鯽魚(yú)的內(nèi)臟清洗干凈,然后用刀將魚(yú)頭和魚(yú)身分開(kāi),將魚(yú)身放在菜板上,用刀往魚(yú)尾處卡進(jìn)去,平行切入,然后魚(yú)身就會(huì)被分為兩部分,把魚(yú)翻過(guò)來(lái),用刀平行切入另外一半魚(yú)身,將魚(yú)肚分出來(lái),最后用刀斜著將魚(yú)肉片出來(lái)即可。
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